Nastrouháme citronovou kůru. a kůrou, vmícháme do hotových brambor, přiklopíme
Cestoviny uvaríme, scedíme a necháme otiecť. Na oleji necháme rozvoňať na plátky narezaný cesnak. Vložíme
Ve velkém kastrolu na lžíci rozehřátého oleje opečte plátky masa.
Filé omyjeme a povaříme ve slané vodě spolu se zeleninou a bobkovým listem. Odstavíme z ohně a necháme
Mouku smícháme v míse se solí a citronovou kůrou. podusíme téměř doměkka - na skus, ne na pyré, doba dušení
hlávkové zelí, ochutíme zhruba lžičkou soli, půl lžičkou drceného podusit.Podáváme všude tam, kde bychom podávali klasické dušené
Do hrnce na rozpuštěné máslo s olejem dáme na větší kusy pokrájený květák (brokolici), na kostky pokrájenou
Na másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené maso, opečeme, podlijeme a dusíme. Ke konci přidáme nadrobno
Zelí slijeme, necháme okapat a rozkrájíme. Zalijeme vodou přidáme kmín a dusíme do poloměkka. Na rozpáleném
Pokrájenou slaninu dáme do kastrolu, přidáme pokrájenou cibuli a osmažíme dosklovata. Přidáme na větší
Dvě cibule nakrájejte na plátky, do třetí neoloupané vpíchněte hřebíčky a bobkový list. Nakrájenou cibuli
V širokém kastrolu zahřejte olej.Vsypte nasekanou cibuli, řapíkatý celer a orestujte.Přidejte na kousky
podlévat, cukr nám tekutinu ze zelí uvolní.Během dušení Pokud nám během dušení klobása popraská, není to na
zůstane krásně oranžová, slaďoučká, lehce nakyslá, dušená novým bramborem a vídeňským párkem (muž upřednostňuje dušené
Cibule oloupeme, pokrájíme na kostičky a necháme na trošce rozpáleného oleje lehce zezlatovět.Přidáme
Vepřovou pečeni bez kosti dostatečně osolíme a opepříme na tom kolik páry nám bude z hrnce vycházet během dušení
nebo bramborovými noky.Pokud chceme, můžeme na závěr dušení
Na trošce oleje osmažíme cibuli dosklovata, pak přidáme osmažit pokrájenou slaninu a nakonec ještě na
Na másle si osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, ke které pak přisypeme hrášek, osolíme a přiklopíme
houskovým knedlíkem nebo s bramborovo-houskovým, noky...Dušeného
odvaříme připečenou šťávu a podlijeme jí plátky při dušení Při dušení plátky obracíme a podléváme malým množstvím