Domácí tortelliny plněné mletým masem a parmazánem
Těsto: mouka, vejce, sůl a olej zpracujeme v nepříliš tvrdé těsto, aby se nám lépe válelo. Rozválíme
Jemná domácí pomazánka z kuřecího masa a jatýrek
Uvařené kuřecí maso a uvařená drůbeží játra z polévky necháme vychladnout. Poté umeleme na masovém strojku
Džemík (pomeranč, citron, grep) v domácí pekárně
Ovoce cca 900 g oloupeme až na dužinu, pokrájíme na malé kousky, dáme do pekárny, nasypeme cukr + gelfix
Jablíčkový štrúdl z domácího listového těsta se švestkami
Pečeme v předehřáté troubě na 200-250°C, každý dle
Domácí mini hot dog s opečenou cibulkou
Troubu rozehřejeme. Cibuli oloupeme, pokrájíme na kolečka a rozložíme na pečící papír. Vložíme do rozehřáté
Domácí těstoviny se šalvějí podle Markéty Pavleje
Pomocí robotu uhněťte těsto které následně vyválejte pomocí nástavce na ploché těstoviny.
Domácí halušky se sýrovou omáčkou a křupavou slaninkou
Suroviny na halušky smícháme, přes haluškové síto protlačíme do vroucí vody, vaříme 3 minuty. Na hlubší
Domácí smetanový sýr à la ricotta
Vyložte cedník plátýnkem. Mléko, smetanu a sůl zahřívejte za stálého míchání až k bodu varu. Pak vlijte
Pohankový salát s pečenou zeleninou a domácím balkánem
Zeleninu pečeme na 200°C 40 minut. Podáváme s domácím balkánským sýrem: Svaříme 1 litr
Domácí paštika z kachních jater - tři varianty
Sádlo nakrájíme na kostky, podlijeme vodou a dusíme cca 20 minut. Přidáme nasekanou cibuli a česnek
Maková buchta ze směsi na Ciabattu v domácí pekárně
Do pekárny dáme tekuté a sypké ingredience a zapneme program Toust (na pekárně Siesta, nevím, jak se
Domácí korbáčik od Ládi Hrušky z tv Nova
Horkou vodu hodně osolíme - dáme do ní asi 4 lžičky soli. Sůl necháme rozpustit a do vody vložíme mozzarellu
Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)
podáváním prohřejte tortily asi 5 minut v troubě na 190°C.
Domácí celozrnné tagliatelle s kuřecími játry a žampiony
Z mouky a vejce vypracujeme pružné těsto, které vyválíme na velice tenkou placku. Nařežeme tagliatelle
Mini domácí celozrnné langoše pečené v troubě
vykrojíme placky, které pečeme v předehřáté troubě na 180°C
Minutkové vepřové, restované žampiony a domácí hranolky
Začneme přípravou domácích hranolků z brambor, neboť nakrájené a podáváme na restovaných žampionech s domácími
Domácí paštika s červeným vínem a zeleným pepřem
hmoždíře a velmi jemně utlučeme a podrtíme (můžeme si pomoci
Pošírovaná hruška s vanilkovou omáčkou a domácím karamelem
Hrušky oloupeme rozkrojíme a vyndáme jádřinec. V hrnku svaříme cukr s vodou, vínem a kořením, vložíme
Ořechovo-mandlový dortík s domácím lemon curd
Pozor si dejte pouze při strouhání citronové kůry, Moc málo je špatně a moc taky není nejlepší :) Špejlí
Domácí preclíky z kynutého těsta a pivní fondue
Troubu zahřejte na 190°C, horkovzdušnou na 170°C.
Domácí orecchiette s bazalkovým pestem, mozzarellou a rajčetem
Na domácí těstoviny smíchejte mouku se solí. Ve chvíli kdy jsou lístky rozmělněné přidejte