Kuřecí paličky v sezamové krustě
Paličky očistíme, omyjeme a osolíme. V misce smícháme strouhanku, parmezán a vejce. Přidáme semínka,
Treska se špenátovým přelivem a žampiony
Na druhé čisté pánvi osmahneme tresku, kterou pouze
Treska s fenyklem a pomeranči v papilotě
Z pečícího papíru vystřihneme 4 obdélníky (40x30), potřeme olejem, doprostřed položíme filet, posolíme
Hrušková náplň podle babičky
Oloupané a vykrájené hrušky nakrájíme na čtvrtky, dáme Pokud nejsou hrušky dostatečně sladké dosladíme cukrem
Bramborové halušky s máslem a tvarohem
vodou, nožem odkrajujeme tenké podlouhlé kousky (halušky ) a házíme je přímo do vařící osolené vody.
Filet z tresky s bramborovou kaší
Připravíme si filety z tresky, nejlépe čerstvé, ve troubě rozehřáté na 200 °C asi 10 - 15 minut - aby maso
Vepřová pečeně pod sýrovou krustou
Mezitím si připravíme sýrovou krustu. Nožem natřeme na maso upečené doměkka a při teplotě
Pečený losos s řeřichovou krustou
Kuskus i jáhly dáme na 5 minut do horkého vývaru a scedíme. Osolené plátky ryby zvolna opečeme v pánvi
Indické hruškovo – jablečné čatní
Hrušky a jablka oloupeme, očistíme a nakrájíme na kousky Toto chuťově výrazné čatní je vynikající příloha k masu
Treska se smetanovou kari omáčkou
přidáme chilli papričku nasekanou na kousky, zalijeme troškou
Salát s uzeným kuřecím masem a hruškou
Přidáme nakrájené uzené maso a omytou, osušenou a jadřince zbavenou nakrájenou hrušku, promíchanou s citronovou
Kuře jako bažant
dejte na pekáč a nakonec položte kuře na zeleninu prsy Při pečení polívejte také vypečenou šťávou.
Bažant s jemnou houbovou omáčkou
Bažanty vykostíme, oddělíme prsa a stehna. Porce bažanta osolíme, opepříme.
Bažant zapečený se sýrem (Kanada)
Odleželého bažanta oškubáme, vykucháme, rozpůlíme na malé kostičky a přidáme do kastrólu, až když je maso
Bažant na sektu se smetanovou omáčkou
Zhruba 15 minut před koncem pečení přilijte do Vyjměte bažanta.
Kuře à la bažant
Maso vyjmeme ( udržujeme v troubě), pekáč přendáme Pak maso vrátíme zpět a prohřejeme.
Vepřové kostky ála bažant
drobno pokrájenou cibuli, přidáme na kostky pokrájené maso a restujeme, až maso ztratí hrany (zatáhne se).
Kuře a la bažant II.
Kuře, buď celé nebo stehna, či jakékoli díly okořením směsí koření "Divočina" a prošpikuji
Kuře à la bažant
Pod provázek na prsa zastrčte bobkový list. Po 20 minutách maso podlijte vínem.
Pytlákův hrnec s pečeným bažantem
Přidejte bažanta a opékejte díly, aby se zbarvily dohněda tak, aby se dalo vzít do ruky, vyndat a sundat ho