Čokoládová pěna/ Chocolate mousse/ Mousse aux chocolat
Roztopte cokoladu a maslo nad vodnym kupelom. Vyslahajte smotanu. Oddelte bielka od zltkov a vyslahajte
Pečené kuřecí čtvrtky aneb vše v jednom pekáči
Maso opláchneme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáče Pečeme na 180°C asi 1,5 hodiny.
Okurkové kanapky s uzeným lososem koprem a sýrovou pěnou
máslo utřeme spolu s Lučinou a smetanovým sýrem do pěny Na každé kolečko nastříkáme pěnu.
Slané rolky z listového těsta plněné sýrovou pěnou
Listové těsto si rozválíme a nakrájíme z něj širší pruhy Trubičky v ní pečeme 10 minut.
Švestkový (i jiný) koláč hrnkový z pekáče s drobenkou a mákem
na pečící papír a hezky ho roztáhneme po celém pekáči Dáme péct do vyhřáté trouby tak na 170°C, po 15 minutách
Vepřový plátek špikovaný slaninou s brusinkami a sýrovou pěnou
Směska by měla být středně hustá, spíš řidší, můžeme Servírujeme plátek, kolem pěna a brusinky.
Uzená kuřecí stehna s pikantní tarhoňou z jednoho pekáče
Nakonec dochutíme pepřem a podáváme s nakládanými okurkami
Terč z vinné klobásy se slaninou, zapečený s bramborem a čedarem
Vinnou klobásu svineme do tvaru terče a ovineme po Pečeme dál i s klobásovým terčem na 170 stupňů cca
Sušenky jen ze 2 surovin (možno péct CRISP)
Pečeme ve vyhřáté troubě asi 10 - 15 min. Máte-li CRISP, předehřejte 2 min talíř a pak pečte
Široké nudle se strouhanou mozzarellou, čedarem a vyškvařenou klobáskou
Široké nudle (nebo jiné těstoviny) uvaříme podle návodu v osolené vodě s kapkou oleje a kurkumy. Vyškvaříme
Lemon cupcakes - citronové bezlepkové muffiny s citronovou pěnou
Rozdělíme do muffinových forem a pečeme na 170 stupních
Crostini di fegatini-Pěna z kuřecích jater s toasty
klasickým domácím robotem rozmixujeme na patté – pěnu Veku si opečeme na sucho v troubě, potřeme pěnou a
Mrkvový dort s ořechy podle Máma peče doma
promíchejte a přesuňte do pekáčku.Pečte 40-45 minut a pečte je skvělá foodblogerka Bára Gorecká z blogu Máma peče
"Beer Butt Chicken" aneb Kuře na pivní plechovce
kuře jen velmi krátce převratíme na bok, aby se hlt piva hosty zaručeně nepřekvapí nic více než kuře sedící na pivě
Crostini di fegatini (Pěna z kuřecích jater s toasty)
červená), odstavíme z ohně a rozmixujeme na patté – pěnu Veku si opečeme na sucho v troubě, potřeme pěnou a
Pečeme bez lepku: Čokoládový dort s limetkou a limetkovou šlehačkou
robotu vyšlehejte vejce s cukrem do husté světlé pěny Pečte asi 30 minut.
Marcipánové koblížky v mandlích s vanilkovou pěnou a malinovou omáčkou
cukru a žloutku, vše vyšlehejte ve vodní lázni do pěny Marcipánové kuličky podávejte s vanilkovou pěnou a
Medový chlebíček s čajem Earl Grey a teplými hruškami
Jakmile chlebíček vyndáte z pece, připravte si medovou Přiveďte k varu a ihned stáhněte z plotny.
Vanilkové cupcakes s krémem z hořké čokolády a Pedro Dezertíky
Smetanu přivedeme k varu, odstavíme a rozmícháme v Na závěr dozdobíme Pedro Dezertíky.
Domácí toustový chléb, který budete péct zas a znova
Vykynuté těsto potřete prošlehaným vejcem a dejte péct Pečte 15 minut, poté snižte teplotu na 200 °C a pečte
Skotská vejce podle The Real Meat Society
rozdělte na čtyři díly a z každé části vytvarujte na kusu
Sekaná z biochovu podle The Real Meat Society
Pečte asi 60 minut dozlatova. Pro lahodnou glazuru můžete stejně jako Paul Day hotovou