Lososová pěna s tvarohem, lučinou a petrželkou
Vše vyšleháme do pěny a podáváme s opečeným toustem
Špalíčky z Pece pod Čerchovem – bramborová pochoutka
Těsto se na řezu nelepí a na skus je příjemně hebké Vajíčka musí být vláčná, nikoli smažené kusy.
Kuře s pečenou zeleninou z jednoho pekáče
Použijte velký a hluboký pekáč, rozehřejte troubu na Ochuťte solí a pepřem a pečte 30–40 minut.
Lepkavé kuře pěti vůní z pekáče
Kuřecí stehna rozložte do velkého pekáče a na každém Smíchejte omáčku hoisin sezamový olej med koření pěti
Pěna z mléčné čokolády s lískovými oříšky
Pak stejným způsobem do čokoládové pěny zapracujte i zbývající šlehačku – pěna by neměla být
Buchtičky s vinnou pěnou z vlašského ryzlinku
V pekáči nebo na plechu s vyšším okrajem rozpusťte Těsně před podáváním si připravte pěnu.
Anglická hrachová kaše (pease pudding)
Přiveďte k varu, zmírněte oheň a pokračujte, Pease pudding lze jíst zatepla i zastudena.
Pečený bůček s bochánky vařenými v páře
okurkou, chilli papričkou a podávejte s omáčkou char siu.
Sýrový mix Pronto per pasta
Sýry nakrájíme na kostky zhruba 2x2 cm a v míse promícháme s obsahem skleničky. Dáme do ledničky odležet
Ořechový medovník pražáka Péti Nováka
Ustřihneme tři kusy pečícího papíru, pekáč po stranách Těsto z pekáče vytáhneme i s pečícím papírem, pekáč
Pochoutka z hrášku podle řeckého lékaře
V hrnci rozehřejeme olivový olej (dávám až pět lžic dusíme (podle potřeby přidáme vodu, sůl, papriku a pepř
Hroznové housenky a ještěrky s Pedro medvídky
Mezi ně napíchněte tři zelené medvídky od Pedra. třikrát s červenými hrozny a červenými medvídky od Pedra
Mousse au chocolat (čokoládová pěna)
V jiné vodní lázni ušlehejte vejce a rum do tuhé pěny Z pěny vykrajujte pomocí dvou lžic úhledné nočky a
Pečeme bez lepku: Čokoládová roláda se šlehačkou
bílků a vyšlehejte je s polovinou cukru do hladké pěny Kakaový plát opatrně sundejte z plechu, na jeho spodní
Mousse allo chardonnay (Pěna z chardonnay)
Postup Ve vodní lázni vyšleháme vejce s cukrem, s citronovou šťávou a vínem, pro chuť můžeme přidat kousky
Kuřecí paličky s pečenou zeleninou z pekáče
Do velkého pekáče nalijeme olivový olej a přidáme pečeme dalších 45 minut.
Vaječný sendvič plněný čedarem a slaninou
Rozšlehejte vejce s mlékem, solí a čerstvě namletým černým pepřem
Pečené kuře se zeleninou z jednoho pekáče
Vsypte ji do pekáče a přidejte česnek a rozmarýn. Pečte přes 1 hodinu dozlatova, zhruba každých 20 minut
Kuře s pečenou zeleninou z jednoho pekáče
Použijte velký a hluboký pekáč, rozehřejte troubu Ochuťte solí a pepřem a pečte 30–40 minut.
Kokosovo-malinové dortíky s čokoládovou pěnou
Na pomoučeném válu vyválejte těsto na 3 mm tenký plát asi 6 minut, poté vysypte rýži, odstraňte papír a pečte
