Spálené zelí s omáčkou z jablečného moštu, cideru a másla
Potom přidáme jablečný mošt a necháme 10 minut vařit Zelí rozkrojíme na 6 kousků a opékáme na rozpálené
Vařené koleno se salátem z kysaného zelí s křenem a jablky
česnekovo-paprikovým dresinkem se salátem z kysaného zelí fenyklu a plátky křenu nebo s paprikami plněnými zelím
Husa s pečenými jablky, červeným zelím a slaninovými knedlíky
Jakmile zesklovatí, přidejte nakrouhané zelí a několik minut zelí ochutnejte.
Pečené listové těsto s tvarohem, skořicí a jablečným želé
cca 6 minut. Necháme zatuhnout a krájíme želé.,Dezert doplníme vykrojeným
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem a křenové zelí
Mezitím připravte zelí: v kastrůlku na lžíci sádla Vmíchejte slité a překrájené zelí, jemně strouhaný
Pečené kuře à la kachna s červeným zelím
Nejprve pokrájejte cibuli nadrobno, zelí na tenké Pečte 60–90 minut na 180 °C dle velikosti kuřete do
Slané kynuté buchty plněné kysaným zelím a klobásou
Nakonec přidejte zelí, česnek a duste 10 minut. Nechte zcela vychladnout.
Konfitovaná husí stehna s řepným zelím a houskovým knedlíkem
Pečte na 120 °C přibližně 3 hodiny nebo doměkka. Mléko ohřejte na cca 30 °C a rozmíchejte v něm špetku
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
Zelí nechte okapat a rozprostřete na dno pekáčku. Na talíře rozdělte zelí s výpekem.
Omeleta plněná salátkem z bílého zelí s mangovým dipem
Zelí nakrájejte na tenké proužky. Dip nalijte na zeleninu a zamíchejte.
Mexický salát Pico de gallo z červeného zelí
Zelí nakrouhejte na tenké nudličky. Dejte na 2 hodiny do ledničky.
Pečené vepřové plecko na česneku s hlávkovým zelím na karamelu
K cibuli přidáme nastrouhané zelí, osolíme, přidáme Zelí musí zůstat křupavé a tzv. al dente, celkem restujeme
Vepřové kostky s dušeným hlávkovým zelím a karlovarským knedlíkem
a dále dusíme zelí doměkka. Uvařený knedlík zbavíme folie a nití, nakrájíme na
Pečené kuře na zelí s houbami, zakysanou smetanou a bramborem
směsí potřeme celé kuře, nejlépe směs vetřít prsty (čím a ještě alespoň 20 - 30 minut dopékáme dozlatova.
Vánoční kachna s karamelovým červeným zelím a domácím knedlíkem
Když zelí změkne, zaprášíme ho hladkou moukou a za Hotové zelí ochutnáme a podle potřeby přidáme ocet,
Zapečené brambory s vepřovým masem a zelím Pak choi
Vše podlijeme asi 2 lžícemi vody, krátce podusíme a Na ně navrstvíme maso se zelím a opět poklademe zbývajícími
Kuřecí spodní díly s hlávkovým zelím a bramborovými špalíčky
do podušeného zelí, necháme zavařit. Kuřecí spodní díly s hlávkovým zelím a bramborovými
Domácí vepřový prejt na kysaném zelí se zabíjačkovým ragú
zpěníme na kousku sádla do zlatavé barvy a poté s ním Na talíř nandáme kysané zelí, pečený domácí prejt,
Vepřové kotlety se zelím a sladkou paprikou v pomalém hrnci
Zelí naopak nakrájejte na nudličky. Zakryjte a nastavte 4 hodinový program.
Jednoduchá svatomartinská husa s karamelizovaným zelím a špekovými knedlíky
Stehna zcela ponořte do sádla. Vařte v osolené vodě 10–15 minut.
Salát z červeného zelí s granátovým jablkem a vlašskými ořechy
Postup Ve větší misce promíchejte nastrouhané červené zelí Tip Místo vlašských ořechů můžete použít nahrubo nasekané
Bohatý salát z červeného zelí s jablky a pekanovými ořechy
Postup Červené zelí osolte a zamíchejte. Tip Na tento salát použijte spíše kyselejší jablka
Vepřové maso plněné kysaným zelím s opečenými bramborami
Vepřové maso plněné kysaným zelím Vepřové řízky nařízneme 2–3 minuty.
Pečený jaternicový prejt s vařenými brambory a kysaným zelím
mm. Příprava zelí: Kysané zelí dle chuti propláchneme