Kapustová (kelová) polévka s masovými knedlíčkami
Pridáme kel pokrájaný nahrubo, uvarený 4 minúty vo Osolíme, okoreníme, premiešame a zo zmesi urobíme menšie
Zelná polévka s kousky masa a rajčaty
Maso zaprášíme moukou a vsypeme zelí. Dolijeme vývarem nebo vodou a vaříme 20-25 minut do
Zelné závitky plněné mletým masem
Zelné listy odělíme a spaříme v horké vodě, aby změkly anglickou slaninu a dáme péct do trouby na 200°C na
Uzená kuřecí stehna v zelné omáčce
kousky jako sousta, cibuli si nakrájíme nahrubo a zelí stehen, cukr, ocet, sůl a necháme společně podusit tak 15
Jablka plněná zelnou směsí - příloha
skořápka silná cca centimetr, kterou budeme plnit zelnou K té přidáme jemně pokrájené zelí s mrkví (cca 2:1)
Pikantní zelný salát se sušenými houbami
Zelí nakrájíme na čtverečky a dáme do mísy. Z 1/2 litru vody, dvou bujónových kostek, chilli omáčky
Zelné listy a brambory smažené v troubě
Hlávku zelí nakrájíme na čtvrtky i s košťálem a krátce Může se stát, že se nám zelí rozpadá, ale nevadí to
Zelný salát“rychlovka“,jako příloha na talíři
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, cibuli nadrobno Necháme 2 minuty provařit a vodu slijeme.
Krůtí mleté maso v zelném listu
Zelí vaříme asi 20 minut v osolené vodě, pak od sebe Závitky omotáme nití nebo potravinářským provázkem
Zelný guláš s klobásou - Tulácký guláš
, promícháme a necháme podusit do změknutí zelí asi 10-15 minut, dochutíme solí a pepřem.
Toast s medovou hruškou, žervé a ořechy
opečeme v topinkovači a každý plátek namažeme vrstvou žervé
Bůček v pivním těstíčku se zelným salátem
Vepřový bůček nakrájíme na kostky asi 3×3 cm, osolíme Hlávkové zelí nakrájíme na jemné nudličky, osolíme
Zelné pickles s koprem a praženým kmínem
Čím víc, tím líp. Kvasit necháme při pokojové teplotě 4-5 dní.
Letní zelná polévka s houbami a bramborem
oloupané brambory pokrájené na kostky a nudličky zelí Vaříme 15-20 minut.
Zelný salát s jablky a hroznovým vínem
Zelí nastrouháme pomocí food processoru nebo struhadla Do zelí vmícháme řecký jogurt, balzamikový ocet a citronovou
Zelné závitky v rajské šťávě (holubky)
Hlávku zelí zbavíme košťálu a dáme jí celou vařit Vaříme je cca 30 minut .
Zelný list po maďarsku (Sarma po maďarsku)
Na dno rozprostřeme polovinu kysaného zelí (je-li zelí smetanovou omáčkou, na to úhledně upravíme 1 zelný
Smetanová kapustovo-zelná polévka s houbami
Zelí s kapustou si pokrájíme na nudličky, cibuli nadrobno Na másle zpěníme cibulku, na ní dáme připravené zelí
Zelný salát s citronovo-medovou zálivkou
Zelí dáme do mísy, osolíme a promneme silou v dlaních nasekaný zázvor nebo trošku čerstvě nastrouhané kůry z bio
Zelný salát s karotkou, okurkou a mátou
Zelí nakrájíme na jemné nudličky, osolíme, promneme Okurku a karotky nastrouháme, přidáme k zelí a promícháme
Zelný salátek se šalotkou a čerstvými bylinkami
Zelí pokrájet, cibulku na jemno, taktéž bylinky.
Zelný salát se slaninou a kuřecím masem
Zelí jemně nakrájíme, dáme do hlubšího hrnce, zalijeme Okapané zelí dáme do vhodné nádoby, přelijeme tímto
Grilované špekáčky s brambory a zelným salátem
cm dlouhé a 1 cm široké. Nakrájíme nadrobno jarní cibulky a smícháme s kysaným zelím