nakrájený na kostičky.Půlku hlávky středně velkého zelí nakrájíme,rozdělíme,na proužky.Přidáme zelí,osolíme
Do kastrůlku dejte 100 ml vody a přimíchejte 1–2 lžičky 2 lžičky pro pevné želé).
Papriky naplňte najemno nakrouhaným očištěným zelím Sterilujte 20 minut při 80 °C.
Přidáme 2 lžíce vína, osolíme, opepříme a dle chuti Dusíme cca 20 minut a dle potřeby přidáme vývar.
Osolíme, opepříme a rozložíme polovinu kysaného zelí , opepříme, přikryjeme alobalem a pečeme v troubě 45
Nechte odstát - mezitím si připravte želé. Odeberte 2 lžíce šťávy, nechte vychladnout a rozmíchejte
okořeníme kmínem a paprikou a vmícháme překrájené zelí Zapékáme v troubě asi 3/4 hodiny.Pak kotlety vyjmeme
Zelí pokrájíme a dáme do větší mísy. pekáče, celé zalijeme pivem, přiklopíme a pečeme cca 1
Plátky uložíme v teple, do výpeku přidáme zelí (na osobu cca 1 šálek 200-250 ml) a dále smažíme za občasného
, nakrájenou anglickou slaninu, přidáme nakrájené zelí Dusíme, až je zelí měkké a pak zaprášíme hladkou moukou
změknutí brambor a masa a pak teprve dáme půl balíčku zelí (zelí neproplachujeme vodou) i se štávou.
Zelí zbavíme nálevu (neproplachujeme), velmi malou Zásmažku vsypeme do již měkkého zelí, důkladně promícháme
Zelí rozkrájíme na čtvrtky, odstraníme košťály, propereme postupně vmícháme zbytek surovin a krátce osmahneme (cca 5
Z želé vyndáme hřebíčky. Želé naplníme do horkých sklenic, ihned je uzavřeme
Do větší mísy dáme na slabší nudličky nakrájené zelí zeleninu krátce promneme čistou rukou, aby začalo zelí
Do pekáčku nebo zapékací mísy dáme okapané zelí, na předehřáté troubě na 190 stupňů, pod poklopem, cca 50