Dušené zelí jako hlavní chod
jsem nepodléval, měl jsem ho přímo z pole, velmi šťavnaté Pouze ho nakonec můžeme ještě dosolit nebo opepřit dle
Uzené na hruškách a kysaném zelí
Zelí propláchneme, vymačkáme vodu a dáme k cibuli. Navrch položíme plátky uzeného masa a zalijeme vývarem
Salát z červeného i bílého zelí
Omyté zelí jemně nakrájíme a spaříme horkou vodou na , mletý kmín, ocet, sůl, cukr a vše promícháme se zelím
Brambory zapečené se zelím II.
brambory vrstvu cibule s klobáskou, na ni kysané zelí Zalijeme smetanou s rozšlehanými vejci a solí, pečeme
Babiččino kysané zelí na pátek
Zelí uvaříme v 1 litru vody do měkka. Hned do směsi zamícháme mletou papriku a přidáme k zelí
Pikantní zelí s masem na párty
na kostky nakrájené maso, kolečka klobásy a vrstva zelí , zalijeme houbami s vodou a dáme další vrstvu zelí
Bramborové placky plněné zelím
orestujeme a přidáme vymačkané a překrájené kysané zelí Dle chuti okořeníme (přidávám špetku majoránky, 3 lisované
Dušené zelí v rajčatové omáčce
Očištěné zelí nakrouháme, zalijeme rajčatovou omáčkou světlou jišku, rozředíme vodou povaříme a přidáme k zelí
Vepřové maso v zelí s rajčaty
Teprve pak přidáme nahrubo nakrájené zelí a dodusíme Nakonec zalijeme pokrm smetanou, ve které jsme rozmíchali
Drůbeží křidýlka na kysaném zelí
Pekáček vymažeme sádlem a přidáme zelí i s nálevem. řádně okořeníme grilovacím kořením, a naskládáme je vedle
Boršč speciál pro celou rodinu
zakysanou smetanu.Nakonec ochucujeme podle chuti solí Polévka by měla být sladkokyselá.
Polévka z kysaného zelí - dietní
Okapané zelí nakrájíme na menší kousky, zalijeme horkou mléce, nalijeme do polévky a vaříme, až brambory a zelí
Chlebíčkový salát z červeného zelí
Červené zelí vymačkáme a rozkrájíme. vyměnit za bílý jogurt (salát je pak lehčí), dochutíme solí
Zapékaná pohanka s kyselým zelím
Přidáme zeleninu, trochu soli a koření. Potom opět pohanku, zeleninu a zelí.
Halušky se zelím a zakysanou smetanou
Zelí uvaříme do měkka, nezaprašujeme ani neděláme žádnou klobásku.Přidáme na halušky, promícháme se smetanou a se zelím
Vepřové maso dušené v zelí
Mezitím nakrájíme zelí, přidáme k masu a dusíme. Dle potřeby podlijeme.
Mleté maso s kysaným zelím
nakrájenou papriku, okořeníme mletou paprikou, kmínem, solí , pepřem a přidáme kysané zelí a maličko podlijeme
Zapečená bramborová kaše se zelím
Smícháme s 1/3 sterilované zelí podušeného s cibulkou Zalít jogurtem smíchaným s vejcem a solí, posypeme
Buchty (bulky) nejen se zelím -
do pekáčku trochu oleje a buchty poskládáme těsně vedle , dle chuti osolíme nebo osladíme a krátce podusíme
Gnocchi se zelím a mletým masem
třeba, dosolíme, přidáme vejce a mouku dle potřeby můžeme podávat i čerstvé kysané, ale to dáme na talíř vedle
Dvojdruhový salát - zelí s paprikou
Množství surovin záleží na tom, kolik chceme mít sklenic zelného Nálev si uvaříme dle návodu na Deku, nebo použijeme
Focaccia s tymiánovým zelím a slaninou
dvounulku, uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme droždí, zalijeme quot;, vytvarujeme placky, které posypeme okapaným zelím
Zelňáky z kysaného zelí se sýrem
Okapané zelí pokrájíme na kratší kousky, šunku nebo Vše dáme do mísy, přidáme vejce, smetanu, dle chuti
Bramborový závin s kysaným zelím
Zelí vymačkáme a podusíme na másle. zelí.Brambory oloupeme, prolisujeme a s moukou, krupicí, solí