Mexický salát s kukuřicí, černými fazolemi a avokádem
- Předvařené kukuřičné klasy nakrájíme na kolečka. Sterilovanou kukuřici a fazole přecedíme.
- V míse vše smícháme s nakrájenou dužinou avokáda a kolečky červené cibule.
- Zálivku vytvoříme smícháním slunečnicového oleje, šťávy z 1 limety, třtinového cukru, římského kmínu, papriky a soli.
- Do zálivky přidáme polovinu nasekaného koriandru.
- Salát rozdělíme na talíře, zakápneme zálivkou a ozdobíme koriandrem a kouskem limetky.
- Můžeme ještě pokapat zakysanou smetanou.
- 2 ks kukuřičné klasy (předvařené)
- 4 ks lžíce kukuřice (sterilovaná)
- plechovka fazole (sterilované černé)
- 2 ks avokáda
- cibule (červená)
- limeta
- smetana (zakysaná)
Zálivka:
- 2 lžíce olej (slunečnicový)
- šťáva (z 1 limety)
- 1 lžička cukr (třtinový)
- 1 lžička kmín (mletý římský)
- ½ lžička mletá paprika (uzená)
- sůl (mořská)
- svazek koriandr
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Salát s kukuřicí a avokádem
Natrhané salátové listy rozložte na servírovací mísu Na ně rozložte kukuřici, avokádo a jarní cibulku.
Mexický guláš s kukuřicí, fazolemi a vepřovým masem
Jakmile je maso měkké, přidáme fazole a kukuřici.
Mexický guláš s kukuřicí
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a dáme nejlépe přes noc do lednice. Druhý den na sádle osmahneme
Babiččiny mexické fazole
Fazole uvaříme dle návodu. necháme spolu se směsí prohřát a přimícháme uvařené fazole
Mexická masová směs s kukuřicí
Dochutíme chilli, přidáme kukuřici a fazole.
Mexický guláš s chorizem a fazolemi
Tenhle recept je úprava mexického originálu a proto Přidáme kukuřici a dle chuti sýr.
Mexický guláš s červenými fazolemi
Fazole a kukuřici scedíme a necháme okapat v sítku. Nakonec vmícháme fazole a kukuřici, prohřejeme a podle
