Prémiový obsah
★★★
14.2K čtenářů
Fazole na mexický způsob
45 m
Kuchař Berda
Fazole na mexický způsob
- Fazole namočíme přes noc do slané vody a druhý den uvaříme doměkka a scedíme.
- Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vmícháme mouku a mletou papriku, přidáme nakrájená rajčata, nastrouhaný křen a promícháme s fazolkami.
- Krátce povaříme, po odstavení posypeme nasekanou pažitkou a podáváme.
- 200 g fazole
- 1 cibule
- olej
- lžíce mouka (hladká)
- lžička mletá paprika
- 250 g rajčata
- sůl
- 1 křen
- pažitka
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Losos na mexický způsob
Cibuli, česnek a rajčata nakrájíme najemno. V hrnci zahřejeme máslo, lehce na něm osmahneme cibuli a
Babiččiny mexické fazole
Fazole uvaříme dle návodu. necháme spolu se směsí prohřát a přimícháme uvařené fazole
Vepřové se smetanou na mexický způsob
Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm z obou stran opečeme. Jakmile je maso hotové z pánve vyjmeme a
Fazole na mexický způsob
Přebrané a propláchnuté fazole namočíme den předem Fazole na mexický způsob podáváme bez přílohy či s
Mexický guláš s chorizem a fazolemi
Tenhle recept je úprava mexického originálu a proto
Mexický guláš s červenými fazolemi
Fazole a kukuřici scedíme a necháme okapat v sítku. Nakonec vmícháme fazole a kukuřici, prohřejeme a podle