309 čtenářů
Mexický fazolový salát s rajčaty
20 m
redakceTerka
Mexický fazolový salát s rajčaty
- Do mixéru dáme všechny suroviny na zálivky a rozmixujeme dohladka.
- Cherry rajčata, sušená rajčata, řepu i cibuli nakrájíme na kousky.
- Poté přidáme čerstvou bazalku, rukolu a fazole.
- Vše promícháme a před podáváním zalijeme připravenou zálivkou a posypeme oříšky, sýrem opraženými nasucho.
- 1 plechovka fazole (bílé)
- 1 plechovka fazole (červené)
- 2 lžíce rajčata (sušená)
- 150 g rajčátka (cherry)
- 1 ks cibule (červená)
- rukola
- bazalka
- 2 lžíce oříšky (piniové)
- 1 ks řepa (uvařená)
ZÁLIVKA:
- 1 hrst bazalka (čerstvá)
- sůl
- pepř
- 1/2 ks šalotka
- 100 g sýr (feta)
- olej (olivový)
- 1 lžíce ocet (bílý vinný)
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Fazolový salát s rajčaty
Rajčata přepůlíme a smícháme s bílými i zelenými fazolkami smícháme ostatní surovinu a přelijeme s nimi připravenou fazolovou
Mexický fazolový guláš
Fazole namočíme přes noc do studené vody a uvaříme. Osmahneme cibuli, zahustíme moukou, přidáme papriku
Mexická fazolová polévka
Na oleji orestujeme cibulku, česnek a jalapeňos. Po 5 minutách přidáme maso, osolíme, opepříme, přidáme
Fazolová pánev s rajčaty
Rozhřejte pánev s olejem a opečte slaninu, fazole, papriku, cibuli a mletý česnek dohromady. Dochuťte
Fazolová pomazánka s rajčaty
scezené fazole, nakrájenou cibuli, česnek a sušená rajčata
Fazolové lusky s rajčaty
V hrnci rozhřejeme olej, přidáme nakrájená rajčata a nakrájené fazolové lusky, podlijeme vodou, aby byly
