188 čtenářů
Mexický fazolový salát s cuketou
50 m
redakceTerka
Mexický fazolový salát s cuketou
- Fazole si namočíme nejlépe přes noc.
- Druhý den propláchneme a vaříme asi 45 minut ve slané vodě.
- Jakmile fazole vychladnout smícháme s nakrájenou zeleninou, dochutíme kořením, solí, pepřem a zakápneme olejem a octem.
- Cibuli nakrájíme na drobno a krátce opečeme na pánvi.
- Přidáme do salátu.
- Nakonec posypeme nasekaným koprem.
- 200 g fazole (černé oko)
- 200 g fazole (bílé)
- sůl
- pepř
- kmín (římský)
- 1 ks paprika (červená)
- 4 ks cibulka (jarní)
- 1 ks cuketa
- olej (olivový)
- 6 lžic ocet (jablečný)
- 4 lžíce kopr
- cibule
- pečivo (k podávání)
Zpestření žampiónů
Pokud naložíme čerstvé žampióny na 2 dny do okurkového nálevu, získají vynikající pikantní a plnou chuť.
Podobné recepty
Mexický fazolový salát s rajčaty
Do mixéru dáme všechny suroviny na zálivky a rozmixujeme dohladka. Cherry rajčata, sušená rajčata, řepu
Mexický fazolový guláš
Fazole namočíme přes noc do studené vody a uvaříme. Osmahneme cibuli, zahustíme moukou, přidáme papriku
Mexická fazolová polévka
Na oleji orestujeme cibulku, česnek a jalapeňos. Po 5 minutách přidáme maso, osolíme, opepříme, přidáme
Mexická fazolová polévka s chilli
Den předem namočíme fazole do vody. Vodu na namáčení poté slijeme a fazole a čočku uvaříme doměkka v
Míchaný fazolový salát
Zelené fazolové lusky, omyjeme, uvaříme v osolené vodě Zakapeme trochou olivového oleje a salát posypeme nasekanou
Pikantní fazolový salát
Fazole propláchneme vodou a namočíme je do studené vody přes noc. Druhý den vodu slijeme a v jiné vodě
Fazolový salát s krevetami
Zelené fazolové lusky spaříme ve vroucí vodě společně Podle chuti fazolkový salát s krevetami osolíme a okořeníme
Fazolový salát s kukuřicí
míse si smícháme olej, ocet, sůl, pepř a polijeme salát Servírujeme na ledovém salátu.
Fazolový salát s rajčaty
smícháme ostatní surovinu a přelijeme s nimi připravenou fazolovou
