855 čtenářů
Fazolová polévka s uzeným masem a bramborem
anet.ruzicka
Fazolová polévka s uzeným masem a bramborem
- Fazoli namočíme do vody, ideálně přes noc. Ráno fazoli uvaříme do poloměkka.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme v hrnci na oleji dozlatova. Přidáme nakrájené uzené maso na kostičky a orestujeme.
- Pak přisypeme nakrájenou oloupanou mrkev, brambory nakrájené na kostičky a koření na bramborák.
- Přidáme uvařené fazole i s vodou, ve které se vařily. Dolejeme teplou vodou dle potřeby a přidáme kůži z uzeného špeku, sójovou omáčku a masox. Vaříme dokud není fazole a brambory měkké.
- V troše vody rozmícháme mouku. Nalejeme do polévky a provaříme.
- Nakonec vyjmeme z polévky kůži, dochutíme solí, pepřem, majoránkou a rozmačkaným česnekem.
- 1 hrnek fazole
- 100 g maso (uzené)
- kůže (z uzeného masa)
- 1 ks mrkev (větší)
- 3 ks brambory
- 1 ks cibule
- 1 kostka masox
- 1 PL omáčka (sójová)
- 1 PL koření (na bramborák)
- 1 PL mouka (hladká)
- 1 stroužek česnek
- majoránka
- olej
- sůl
- pepř
Žádné utíkání
Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.
Podobné recepty
Fazolová polévka s uzeným masem a zeleninou
Vaříme společně s uzeným masem. Poté zalijeme vodou a přilijeme k uvařeným fazolím s masem
Fazolový guláš s uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na kostky. fazole si namočíme Přidáme pokrájené uzené maso a vaříme. nakonec osolíme
Fazolový guláš s uzeným masem
maso a vaříme téměř doměkka. Uvařené uzené maso nakrájíme na nudličky a můžeme přidat
Fazolový guláš s uzeným masem
maso a vaříme téměř doměkka. Uvařené uzené maso nakrájíme na nudličky a můžeme přidat
Zimní polévka s fazolovými lusky a uzeným masem
orestujeme cibuli dozlatova a na kostičky nakrájené uzené maso, pak přidáme i kořenovou zeleninu a ještě chvíli
Uzené maso s bramborem
Uzené maso dáme do vroucí vody a vaříme alespoň 40 Vzniklý vývar můžeme využít na uzenou polévku.
Čočková polévka s bramborem a uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na menší kostičky a přidáme do polévky.
Polévka s kroupami, bramborem a uzeným masem
Vaříme do změknutí brambor. Poté do polévky přidáme kroupy a nakrájené maso.
Fazolová polévka s masem
Podlijeme vodou a vsypeme nakrájené brambory. Dusíme, dokud nebude maso měkké.
Uzená polévka s bramborem
nakrájenou cibulku a přidáme na kostky nakrájené maso Ještě přidáme oloupané, na kostky nakrájené brambory
Fazolová polévka s bramborem a zeleninou
Vsypeme nakrájené brambory na kostičky a fazoli. Zalejeme teplou vodou a přidáme kůži z uzeného špeku
Uzené maso, zelí a brambory
Dohotovení: Maso nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi