394 čtenářů
Fazolová polévka s bramborem a zeleninou
1 h
anet.ruzicka
Fazolová polévka s bramborem a zeleninou
- Fazoli namočíme do vody, ideálně přes noc. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme v hrnci na oleji dozlatova.
- Přidáme mraženou zeleninu a koření na bramborák, orestujeme, zaprášíme moukou a zamícháme.
- Vsypeme nakrájené brambory na kostičky a fazoli. Zalejeme teplou vodou a přidáme kůži z uzeného špeku.
- Jakmile bude polévka vřít, přidáme masox. Vaříme dokud není fazole měkká.
- Nakonec vyjmeme z polévky kůži, dochutíme solí, pepřem a rozmačkaným česnekem.
- 1,5 hrnek fazole
- ½ balíček zelenina (mražená, pod svíčkovou)
- 3 ks brambory
- 1 ks cibule
- 1 kostka masox
- 1 PL omáčka (sójová)
- 1 PL koření (na bramborák)
- 1 PL mouka (hladká špaldová)
- 2 stroužky česnek
- olej
- sůl
- pepř
- kůže (z uzeného masa)
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Fazolová polévka se zeleninou
Poté nasypeme 2 hrsti do polévky a povaříme cca 3 minuty Polévku odděláme z plotny a přidáme nasekanou petrželku
Bulharská fazolová polévka se zeleninou
Zeleninu oloupeme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě kterou poté přelijeme studenou vodou a přidáme do polévky
Fazolová polévka se šunkou a sladkými brambory
Přidáme sladké brambory a konzervované rajčata a bez Nakonec přidáme šťávu z limeta hotovou polévku rozléváme
Fazolová polévka s uzeným masem a bramborem
Vaříme dokud není fazole a brambory měkké. Nalejeme do polévky a provaříme.
Hovězí fazolová polévka s kořenovou zeleninou
Polévku podáváme s čerstvě nasekaným koriandrem.
Fazolová polévka s uzeným masem a zeleninou
Později přidáme očištěnou pokrájenou zeleninu.
Rybí polévka s bramborem a zeleninou
Všechnu zeleninu důkladně oloupeme, umyjeme a nakrájíme Maso z vývaru obereme a přidáme do polévky.
Čočková polévka s bramborem a jemnou zeleninou
Přidáme mraženou zeleninu pod svíčkovou a orestujeme másla a mouky uděláme světlou jíšku a zahustíme jí polévku
Toskánská fazolová polévka
Nechte zvolna vařit 15 minut, ponorným mixérem pak polévku
