385 čtenářů
Fazolová polévka s bramborem a zeleninou
1 h
anet.ruzicka
Fazolová polévka s bramborem a zeleninou
- Fazoli namočíme do vody, ideálně přes noc. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme v hrnci na oleji dozlatova.
- Přidáme mraženou zeleninu a koření na bramborák, orestujeme, zaprášíme moukou a zamícháme.
- Vsypeme nakrájené brambory na kostičky a fazoli. Zalejeme teplou vodou a přidáme kůži z uzeného špeku.
- Jakmile bude polévka vřít, přidáme masox. Vaříme dokud není fazole měkká.
- Nakonec vyjmeme z polévky kůži, dochutíme solí, pepřem a rozmačkaným česnekem.
- 1,5 hrnek fazole
- ½ balíček zelenina (mražená, pod svíčkovou)
- 3 ks brambory
- 1 ks cibule
- 1 kostka masox
- 1 PL omáčka (sójová)
- 1 PL koření (na bramborák)
- 1 PL mouka (hladká špaldová)
- 2 stroužky česnek
- olej
- sůl
- pepř
- kůže (z uzeného masa)
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Fazolová polévka se zeleninou
Poté nasypeme 2 hrsti do polévky a povaříme cca 3 minuty Polévku odděláme z plotny a přidáme nasekanou petrželku
Bulharská fazolová polévka se zeleninou
Zeleninu oloupeme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě kterou poté přelijeme studenou vodou a přidáme do polévky
Fazolová polévka se šunkou a sladkými brambory
Přidáme sladké brambory a konzervované rajčata a bez Nakonec přidáme šťávu z limeta hotovou polévku rozléváme
Fazolová polévka s uzeným masem a bramborem
Vaříme dokud není fazole a brambory měkké. Nalejeme do polévky a provaříme.
Hovězí fazolová polévka s kořenovou zeleninou
Polévku podáváme s čerstvě nasekaným koriandrem.
Fazolová polévka s uzeným masem a zeleninou
Později přidáme očištěnou pokrájenou zeleninu.
Rybí polévka s bramborem a zeleninou
Všechnu zeleninu důkladně oloupeme, umyjeme a nakrájíme Maso z vývaru obereme a přidáme do polévky.
Čočková polévka s bramborem a jemnou zeleninou
Přidáme mraženou zeleninu pod svíčkovou a orestujeme másla a mouky uděláme světlou jíšku a zahustíme jí polévku
Toskánská fazolová polévka
Nechte zvolna vařit 15 minut, ponorným mixérem pak polévku
Populární
- Americké fazole
- Fazole s vepřovým masem
- Čočka na kyselo podle babičky
- Bretaňské fazole s párkem
- Fazole s rýží
- Fazole na slanině
- Smažené zelené fazolky
- Fazolové kofty
- Fazolová polévka s uzeným masem a bramborem
- Fazole na kyselo se smetanou
- Dokonalý hummus
- Fazolkový salát s opečenou slaninou a smetanou