Houbu důkladně očistíme a nakrájíme na větší nudličky. Na sádle zpěníme cibuli, zasypeme paprikou a přidáme
a oloupeme, odstraníme zrnka, zbylé části dáme do polévky
Takto připravenou polévku přelijte nejlépe do skleněné Chlebovými krutonky posypte vychlazenou polévku těsně
Ve vyšším hrnci (na polévku) si rozpustíme máslo,přidáme nakrájenou zelenou petrželku.
Do velkého hrnce dejte všechny syrové husí odřezky nezískáte silný vývar.
Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibuli, mleté maso a nakonec přidáme nakrájenou papriku na
Mezitím oloupeme, omyjeme a na velké slzy nastrouháme V případě potřeby je možné polévku zahustit trochou
Dýně rozkrájíme na kousky a slupkou dolů pečeme v troubě na 200°C podlité vodou do změknutí asi 45 minut
Brokolici očistíme a rozebereme na růžičky. Bramboru oloupeme a nakrájíme na kostičky. Smícháme mléko
V hrnci necháme rozpustit sádlo a orestujeme na něm nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu. Přidáme prolisovaný
zalijeme vodou, jen asi 1 cm nad okraj zeleniny (aby polévka Vaříme doměkka, celý obsah hrnce rozmixujeme dohladka
společně s kousky nakrájeného chřestu přidáme do polévky
V hrnci na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a na kostky nakrájenou slaninu. Zaprášíme moukou
V hrnci na másle osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Přidáme nakrájené očištěné houby a krátce osmahneme
Na másle v hrnci zpěníme na jemno nakrájenou cibulku Vaříme asi 30 minut, než změknou brambory a jakmile je polévka