Jemná drůbeží pomazánka
Obrané maso, dala jsem i kůži, společně s bramborem, máslem a hořčicí umixujeme do hladké pomazánky.
Zapečené uzené po horňácku
pekáčku vymazaného sádlem klademe brambory, potom zelí , maso, zelí a opět brambory.
Pomazánka z uzené makrely
Uzenáče pečlivě vykostíme a maso buď rozmačkáme vidličkou, nebo utřeme do hladka. Cibuli nakrájíme nadrobno
Gulášovka z uzeného masa
Nakrájíme maso, brambory, celer na kostky. Cibuli a česnek na drobno. Cibuli zpěníme na sádle, po chvíli
Uzené s dýněmi na zázvoru
Dýni si vydlabeme a vybereme zrníčka, pokud nějaké zůstaly a zbylou, omytou a vysušenou kůru si nakrájíme
Uzené řízečky v těstíčku
Uzené maso si uvaříme, necháme vychladnout a naporcujeme , zázvorem, majoránkou a osolíme-se solí opatrně, uzené
Bramboráčky s uzenými matjesy
Oškrábané brambory nastrouháme na hrubším struhadle (větší slzičky). Necháme je chvíli stát a slijeme
Uzená stehna na rajčatech
Rajčátka přepůlíme, cibuli nakrájíme na proužky, papriku a česnek na kousky. Připravíme pekáček a smícháme
Žampiony na uzené paprice
Žampiony očistíme a nakrájíme na větší kousky (neloupala jsem). Slaninu nakrájíme na kostičky a šalotku
Česnečka z uzeného kolene
Do polévky přidáme jemně nasekaný česnek (klidně půl Ke konci vaření přidáme do polévky prohřát předem vařené
Uzená česnečka se zeleninou
V mírně osoleném uzeném vývaru uvaříme kroupy a když Do hotové polévky dáme pažitku.
Jemná rybí pomazánka
Olej z rybiček částečně slijeme a prozatím ho odložíme. Cibuli nakrájíme nadrobno. Rybičky dáme do mísy
Snídaně pro velké jedlíky
Krajíc chleba dáme do toustovače. Mezitím v misce rozmíchám vajíčka s mlékem, soli a pepřem. Mléko dodá
Uzený podbradek (lalok)
Maso pokrájíme na přibližně stejně veliké kusy a uvaříme v hodně osolené vodě s pepřem, cibulí a česnekem
