Zelné závitky
Zelí rozebereme na listy, listy pár minut povaříme. Scedíme a necháme vychladnout. Na list zelí položíme
Zelný vlašák
Zelí a cibuli nakrájíme na drobno. Šunku a sýr na kousky. Hrášek necháme okapat a vše spojíme se zelím
Zelné karbanátky
Hlávkové zelí nakrájíme na drobnější nudličky, chvilku podusíme do poloměkka. Slaninu si nakrájíme na
Zelná pomazánka
Zelí slijeme a ještě trochu překrájíme, smícháme s ostatními surovinami a mažeme na chlebíčky. Chlebíčky
Zelné placky
Scedit zelí, nadrobno nakrájet do mísy, přidat mouku, sádlo 15-20 kousků, rozválet na půl cm placky, péct na sádle
Zelné třepáky
Na menší kousky nasekáme také dvě hrsti škvarků. Klademe na plech vyložený papírem na pečení a pečeme
Zelná polévka
polévky podle chuti dolaďte octem přidejte žloutek máslo papriku a zelňačku ještě malou chvíli povařte.
Zelné placky
Na vál vysypeme kysané zelí a zasypeme hladkou moukou. Vzniklou hmotu prohněteme, až se přestane lepit
Zelná pomazánka
Zelí překrájíme, nastrouháme k němu tvrdý sýr, kdo chce může přidat nadrobno nakrájený pórek. Smícháme
Zelný štrůdl
Mleté maso vložíme na osmaženou cibulku, opepříme, Rozválíme těsto, poklademe mletým masem, kyselým zelím
Zelné palačinky
Zelí najemno nastrouháme, přidáme špetku soli a na oleji krátce podusíme. Necháme vychladnout. Z mléka
Zelná čína
Na omastku orestujeme cibulku, přidáme na plátky česnek a nakrájené zelí na nudličky a párky na půl kolečka
Zelné lívanečky
Zelí pokrájíme nadrobno, osolíme, opepříme a necháme odležet do dalšího dne. Zalijeme jogurtem, přidáme
Zelný salát
Zelí necháme okapat - neproplachovat!! Nakrájíme salám, přidáme sůl, pepř a tatarku. Nejlepší je nechat
Zelný prejt
Vymažeme pekáček sádlem a vysypeme strouhanou houskou Směs rozprostřeme rovnoměrně a poklademe trochou sádla
Polévka ZELNÁ
Vodu nalijeme do hrnce, přidáme rozdrcený masox a uvedeme vařit.Nadrobno nakrájenou cibuli necháme zpěnit na rozehřátém sádle
Zelná polévka
Vodu nalijeme do hrnce, přidáme rozdrcený masox a uvedeme vařit.Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém sádle
Zelné placičky
Kyselé zelí vycedíme, překrájíme (pokud je moc dlouhé). Přidáme celé vejce, osolíme a mouku přidáme dle