Králík pečený s bůčkem
V průběhu pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme
Pečený bažant na mandarinkách
kouskem másla vše dobře promícháme. Bažanta opečeme po všech stranách na másle.
Candát pečený v soli
Takto připraveného candáta odložíme na chladné místo Vmícháme 1 kg soli a rovněž odložíme na chladné místo
Telecí pečeně s bylinkami
Podle potřeby maso podléváme. Maso vyjmeme z vypečené šťávy.
Čínská pečená rýže
Maso nakrájíme na tenké plátky, vmícháme sekaný česnek pánvi zahřejeme vždy trochu oleje a postupně opečeme maso
Pečený plněný kapr
Uvaříme a umeleme sušené švestky, cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji. Přidáme k ní švestky
Pečené papriky s nivou
Papriky rozřízneme napůl, vyndáme vnitřek, naplníme půlky paprik strouhanou nivou, nahoru každé půlky
Pečený králík na petrželce
Maso odblaníme, omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme Během pečení podléváme vývarem podle potřeby.
Pečený králík na víně
Rozmícháme máslo se sardelovou pastou, mletým pepřem Během pečení podléváme zbytkem vína.
Pečená jehněčí kýta
Při pečení je přeléváme mastnou šťávou a podléváme , zalijeme šťávou z pečeného masa a krátce podusíme
Jelení řízky na víně
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky a naklepeme Měkké maso vyjmeme, směs v pánvi zaprášíme moukou,
Burger se zeleným pepřem, cibulové chutney, parmazánová majonéza
Maso smícháme se zeleným pepřem a solí. Bulky si opečeme s masem a skládáme burger.
Hovězí biftek na pepří, zelené fazolky s anglickou slaninou
Svíčkovou nakrájíme na steaky, které naklepeme opatrně dlaní. Poté rozpálíme pánev a steak z každé strany