Mleté vepřové maso smícháme se solí, pepřem, syrovým Na tento základ naskládáme naplněné zelné listy a nejlépe
Kapustu vymačkáme a nakrájame, pridáme špenát a na troške oleja podusíme. Potom zeleninu rozmixujeme
Zelí den předem nakrájíme na tenké proužky, řádně osolíme, promačkáme, přidáme nakrájenou feferonku
Na masti osmažíme na drobno pokrájanú cibuľu. Náplň do listov: V mise zmiešame mleté mäso s obvarenou
Omyté zelí překrojíme, tuhý košťál vyřízneme a zelí nakrájíme na jemné nudličky, osolíme, dobře promačkáme
Obě rozmrazené kostky těsta z jednoho balení necháme Dáme na něho polovinu zelné náplně.
Postup Uvařenou pohanku necháme vychladnout. Mezi tím si opražíme slaninku. Po vychladnutí do pohanky
Rozpalte hrnec a na středním ohni opečte slaninu dozlatova. Přidejte cibuli, mrkev, celer, česnek a bylinky
Vše na velmi jemno nakrájíme, smícháme s tatarskou omáčkou, osolíme, opepříme a necháme proležet. Mažeme
Zelí nakrouháme, jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nastrouháme. Sterilovanou řepu necháme odkapat
Spaříme zelné listy, osušíme. Na jednotlivé zelné listy klademe směs, stočíme a upevníme
Připravte zelný salát. Zelí dejte do mísy, zasypte cukrem a solí a důkladně
jemně nakrájenou cibulku, přidáme kostičky uzeného masa Přidáme droždí a vše rozvaříme za stálého míchání na kaši
Namleté maso, propláchnutou rýži, protlak, a koření Poté si připravíme dostatečné množství zelných listů
Zelí pokrájíme na slabé nudličky, které dáme do mísy Podáváme jako součást přílohy, ke grilovanému masu,