Chřestový salát, žampionové pyré, emulze z hnědého másla, zastřené vejce
Příprava žampionového pyré: Na másle restujeme nakrájenou Dohotovení: Máslo vznikne tak, když máslo pomalu zahříváme
Kapr na cibuli a jablkách s bramborovo-kapustovou kaší
, uvaříme doměkka a s máslem a horkým mlékem vyšleháme na kaši.
Losos na citrónovém pepři s bramborovo-celerovou kaší
Na pánev dáme rozpustit kousek másla a lososa na něm Lososa podáváme přelitého rozpuštěným máslem s bramborovo
Grilovaná krkovice a bramborovo-květáková kaše s koprem
Uvařené brambory slijeme, přidáme máslo, mléko, květák , sůl, kopr a šleháme dohladka.
Uzený vepřový jazyk s bramborovo-kroupovou kaší
Připravíme si bramborové pyré s kroupami. Z uvařených brambor a mléka vyšleháme bramborové pyré
Osso Buco s dobromyslí na bramborovo-fenyklové kaši
My jsme si ale vybrali bramborovou kaši s fenyklem. Osso Buco s dobromyslí na bramborovo-fenyklové kaši
Hit z Tik Toku: Těstoviny s pečenou fetou a cherry rajčátky
Do menšího pekáče (kolem rajčat a fety by nemělo být moc volného místa) dejte celá cherry rajčátka, nasekanou
Rostbeef s bramborovo-celerovo-mrkvovým pyré
Roštěnec osolíme, opepříme a opečeme zprudka po všech stranách, dáme péct do trouby 160°C teplé na 40
Bramborovo-celerové pyré s jablky a šalvějí
a horkým mlékem vyšleháme na pyré. v něm uděláme důlek, do kterého dáme jablečnou směs
Rychlé krevety s bramborovo-batátovým pyré
, pak přilijte trochu mléka a pomocí metličky vyšlehejte a na něj krevety se šalvějí.
Mramorová bábovka čtyř chutí
, mléko a nakonec sníh se solí. přimícháme oříšky s kokosem, do třetí kakao a do čtvrté mák
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Kůže tak bude křupavá, zlatá a vypeče se z ní tuk. Upečená prsa vyiměte z trouby a necne ještě zhruba
Zapečené brambory s brokolicí, slaninou, rajčetem, sýrem camembert a to vše zalité smetanou
Do zapékací mísy jako první patro vyskládáme brambory Navrch nakrájíme plátkový sýr.
Kančí kýta se šípkovou omáčkou podle norem
Dále opečeme maso, podlijeme vodou, přidáme divoké Kančí kýtu se šípkovou omáčkou podle norem podáváme
Nepečený cheesecake s mléčnou čokoládou a meruňkovým přelivem
máslo, nebo sušenky :) Na dno dortové formy dáme pečící mascarpone, dobře promícháme a přidáme rozpuštěné mléčné
Plněné pečené brambory bez lepku, mléka a vajec
nebo jiného veganského sýra (pozor, Tavenýr se ale moc nerozpeče!)
Nepečený dort z polenty (bez lepku, mléka a vajec)
litru, nalijeme ho do většího hrnce a přivedeme k varu , hustší kaši.
Pečená vepřová plec prošpikovaná mladým česnekem
Maso z obou stran prošpikujeme stroužky mladého česneku Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé.
Mosheho pečená slípka ze židovské zlaté polévky
som ju do pekáča. Sliepku som okorenila čerstvo mletým čiernym korením
Vepřová plec dušená, pečená v mléce a cibuli
Upečené maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a udržujeme Sos lehce zaprášíme moukou, provaříme, rozmixujeme,
Nepečený jáhlový makovec bez lepku, mléka a vajec
Poté vmícháme citronovou šťávu a kůru a osladíme podle Do druhé poloviny směsi vmícháme mák, skořici a rozinky
Nepečený jáhlový perník (bez lepku, mléka a vajec)
Jáhly několikrát propláchneme v teplé vodě, zalijeme mlékem karobovou mouku/karobový prášek/kakao rozmíchané v malém
Pečené filety ze pstruha s koprovými bramborami a hráškem
Přelijte olejem, vsypte nastrouhanou kůru z dobře omytého Dovnitř každého vložte 1⁄4 bramborové směsi.