Ražniči z vepřového a drůbežího masa se zeleninou
Maso vepřové i kuřecí, oba druhy cibulí, papriky a den naložené maso grilujeme na grilovacím tácku na plechu
Omáčka z vepřového masa s hráškem a mrkví
zahustíme jíškou, kterou uděláme z celé zakysané smetany
Zatloukané plátky smaženého vepřového boku
Po cestě z ranní směny si zakoupíme nakrájený vepř. bok s kostí (4 plátky). Přijdeme domů a zjistíme
Guláš ze srnčího a vepřového masa s houbami
Když maso změkne, přidáme kečup, kysanou smetanu, červené
Guláš z vepřového srdíčka a jazyka po myslivecku
Po půlhodince ho vytáhneme, odstraníme z něho kůži Vývar z něho si dáme stranou.
Pikantní vepřový guláš s červenými fazolemi
Do hrnce nalijeme olej a vsypeme nakrájenou cibuli. Počkáme, dokud cibule nezesklovatí - mezitím očistíme
Smažený vepřový bůček s bramborovou kaší
Vepřový bůček vybalíme z PVC vaničky, ve které jsme povaříme brambory a uděláme z nich kaši, kterou zjemníme smetanou
Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
V uzavíratelné nádobě proložíme kefírem a necháme nejlépe K plátkům s cibulovými kroužky se nejlépe hodí šťouchané
Bramborová Pljeskavice z vepřového mletého masa
Pokud máme už koupené mleté maso, tak ho pomeleme ještě jednou, aby bylo jemné až mazlavé, přidáme k
Pečínka z vepřového ořezu a uzených žebírek
nakrájená, nebo nasekaná uzená žebírka na menší kusy, vepřový maso nahoře jen trošku koukalo, přikryjeme a dáme péct
Marinovaný vepřový špíz s uzeným na zelenině
pečeme dalších, asi 50 minut. Posledních 10 minut odkryjeme a pečeme na barvu.
Roládky z vepřového masa na hlívě ústřičné
Plátky masa si naklepeme natenko, posolíme, popepříme, potřeme hořčicí. Na každý plátek masa naložíme
Vepřový plátek v pikantním koprovém těstíčku
Plátky masa naklepeme rukou a nasolíme. Připravíme si těstíčko = vejce mouku,kopr a harissu vyšleháme
Šuej ču žou z vepřového masa
Maso nakrájíme na tenčí plátky a z těch uděláme nudličky. V misce rozkvedláme vejce, škrob, lžičku vody
Zapékaný vepřový mozeček s krůtími srdíčky
Mozeček spaříme horkou vodou s octem a solí, odblaníme, nakrájíme na kousky, srdíčka očistíme - odkrojíme
Sekaná z mletého vepřového a uzeného bůčku
Oba bůčky s česnekem si umeleme, přidáme smetanu koření Pak teplotu snížíme na 150°C a pečeme ještě asi jednu
Vepřový jazyk vařený a lá svíčková
Do papiňáku dáme vařit omyté jazyky+sůl, celý pepř, nové koření+bobkový list (cca 20 min.) uvařené jazyky
Vepřovém plátky s kořením Sele na rožni
Maso nakrájím na silnější plátky, jen tak lehce poklepu paličkou, osolím a naložím do oleje, smíchaným
Vepřová pečeně s rajčaty, šalvějí a ginem
Přes maso přelijte polovinu smetany, kolem rajčat před dopečením přidejte zbylou šalvěj, zbylou smetanu