Játra očistíme, brambory ve slupce uvaříme do poloměkka . Brambory oloupeme, stroužek česneku také oloupeme
Pečeme asi 15 minut přikryté alobalem a 10 minut odkryté
Na masovém mlýnku dvakrát umeleme vepřové maso, aby
Maso naklepeme. Osolime, opepříme, potreme prolisovanym cesnekem a dame plátky slaniny. V panvicce rozpalime
byly kapustičky téměř potopené a dáme na 50 minut péct Po této době šťávu zahustíme a na maso nasypeme strouhaný
Pár listů kapusty (já měla 2 velké) si nakrájíme na malé kostičky. Cibuli a česnek nakrájíme taktéž.
Na této fólii vyvalíme polovinu těsta do obdélníkového Kdo nemá rád vepřové maso, tak může použít a naplnit
Dáme na 20 minut péct na 180 stupňů. Pokud pečeme v horkovzdušné fritéze, stačí 15 minut
Vepřové plátky po stranách nakrojíme, osolíme a mírně
rozklepneme vajíčka a rozšleháme metličkou, přidáme trochu mléka
Plátky jemně naklepeme, osolíme, opepříme. Potřeme slabě hořčicí. Na každý plátek masa položíme z obou
Během přípravy zeleniny si očištěnou vepřovou panenku
Kotletky osolíme, opepříme, potřeme z obou stran plnotučnou hořčicí a dáme na rozpálený olej osmahnout
Umytou vepřovou panenku nakrájíme na 3 tlustější medailonky Takto opečenou vepřovou panenku z trouby vyndáme a
Maso pokrájíme na proužky. V misce smícháme proužky masa s gyros kořením, hořčicí, olejem a necháme
Podlijeme ½ dl vody, přikryjeme alobalem a dáme péct °C cca 20 minut, potom teplotu snížíme na 100°C a pečeme
Podlijeme horkou vodou a pečeme za občasného přelévání
výpeku přidáme sojovku, jalovec a mírně podlijeme (nejlépe
Za občasného podlévání pečeme zhruba hodinu. Poté odklopíme a pečeme ještě půl hodiny (stále podléváme
Pokud ani po této době nejsou srdíčka měkká, ještě zakápneme citrónem, zalijeme rozmíchanou zakysanou smetanou
Touto směsí potřeme vepřovou plec a dáme na noc do Do pekáčku vložíme naloženou vepřovou plec.
do vyhřáté trouby na 220°C a necháme asi 20 minut péct za občasného podlití pivem, nebo přelévání výpekem péct
Opláchnuté, osušené plátky masa slabě naklepeme a po stranách nařízneme. Zlehka osolíme, opeříme a obalíme