Vodní meloun, ideální osvěžení na léto!
Jelikož se meloun téměř celý skládá z vody, můžete si z něho Melounový nápoj s ledem a citrónem podávaný spolu s
Zapečená vinná klobása s rozmarýnem, tymiánem a bramborami v jednom pekáči, zalité smetanou
Po 15ti minutách všechno zalijeme promíchanou smetanou dopečeme až jsou brambory měkké (asi 20-30 minut), ze smetany
Směs míchané zeleniny s hlívou ústřičnou dochucené smetanou a grilovanými kousky uzeniny
Když to vše změkne, rozmícháme smetanu s trochou mouky
Zapečené brambory s brokolicí, slaninou, rajčetem, sýrem camembert a to vše zalité smetanou
Nakonec polijeme smetanou. navrch dáme zbytek slaniny a celé zalijeme zbylou smetanou
Orientální 'Kumpir' ze sladkých brambor s rukolou, avokádem, koriandro-kyselou smetanou a chipsy
V jedne nadobce smichat kyselou smetanu s nasekanym Naplnte koriandro-kyselou smetanou.
Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
Do kameninové nádoby pomalého hrnce dáme pivo, rybíz, marmeládu, zázvor a česnek a vše vařečkou promícháme
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Přiklopíme víkem a pečeme na 150 °C přibližně 2 hodiny Přikryjeme a pečeme další hodinu.
Vepřové závitky plněné špenátem, sýrem a pečenými rajčaty
nakrájenou cibuli, mírně dochutíme a zalijeme trochou smetany
Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
V míse ušleháme marinádu. Maso mírně naklepeme, na okrajích nařízneme a do každého plátku z obou stran
Vepřová játra se sušenými rajčaty, harissou a červenou paprikou
Játra pokrájíme na větší kousky. Šalotku i slaninu pokrájíme na kostičky. Rajčata (sušená, cherry rajčata
Vepřová játra v ohnivém těstíčkovém obalu, zapečená v troubě
Troubu rozehřejeme a vložíme do ní plech s olejem. Jakmile se olej na plechu rozehřeje, vložíme na něj
Vepřová plec na citrusech a citronovém pepři, připraveno v papiňáku
Po této době odstavíme z plamene a necháme pozvolna Hrnec otevřeme, uzlík nejlépe pomocí chňapky vytáhneme
Vepřové plátky dušené v zelí, fazolkách a kořenové zelenině
kostičky nakrájenou cibuli, vložíme osolené a opepřené vepřové
Vepřová plec na pivě a divokém koření s domácím knedlíkem
Krátce povaříme, do této směsi vložíme zpět kostky sosu s masem zakvrdláme solamyl smíchaný s vývarem z vepřových
Pikantní vepřové kostky s cherry rajčátky a chilli omáčkou
přidáme mandle, přizdobíme natí z cibulky a podáváme nejlépe
Vepřové řízky s bramborovou kaší s nízkým obsahem laktózy
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na plátky. Zatímco se brambory vaří, osmažíme vepřové řízky, smažíme
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Vše necháme odstát (nejlépe přes noc).
Grilované vepřové koleno na pivě s hořčičným dipem a křenem
Maso grilujte nejlépe v pekáčku, aby se zachycoval Koleno podávejte s dipem ze zakysané smetany a majonézy
Vepřové kotlety bez kosti, se zelenou pálivou paprikou a houbami
nádobu s masem vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Naložené maso osolíme, okmínujeme a dáme péct, ale pod něj dáme péct taky 4 menší cibule nebo 2 velké,
Vepřová kýta à la hovězí znojemská roštěná
Tak jako u hovězí roštěné, tak vepřové maso nakrájíme Vepřové bude o hodně rychleji než hovězí.
Zapečené gnocchi s vepřovou panenkou, hříbky a sušenou šunkou
panenky, přidáme šunku, zasypeme houbami a vše zalijeme smetanou
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Z této směsi jsem vypracvala tuhší těsto, ze kterého
Vepřové plátky na rajčatech a červeném pepři (v pomalém hrnci)
Kdyby to ještě pořád chtělo něčím doladit, můžete dochutit