Vepřové medailonky s čínským zelím
Očištěné a omyté zelí nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Maso omyjeme, lehce
Vepřové kotlety po balkánském způsobu
nakrájené papriky a žampiony, podusíme, zalijeme smetanou
Vepřové řízky v pařízském těstíčku
Mouku si důkladně rozmícháme v rozšlehaných vejcích s mlékem
Vepřové kotlety podle tchyně
Osolíme z obou stran a naklademe na jemně vymaštěný plech plátky se musí dostatečně překrývat, protože během pečeni
Vepřové plátky s šunkovými závitky
Vepřové plátky naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme podušené plátky žampionů, nastrouhaný křen, zakysanou smetanu
Polévka z vepřových kostí s haluškami
studenou vodou.Poznámka: halušky jsou vynikající do vepřové polévky, příp. do uzené polévky z vepřového masa.
(nejen) Vepřová uzenářská pečeně
Vepřové, telecí, hovězí i zvěřinu... Druh (krkovice, kýta, plec...) je také na našem výběru
Vepřové maso v lepkavé marinádě
ingredience na marinádu a naklepané maso v něm necháme, nejlépe
Vepřové nudličky s kaštany a rozmarýnem
Maso nakrájíme na plátky a poté na tenké nudličky. Slaninu nakrájíme taktéž na nudličky, šalotku na kolečka
Vepřové ragú z mletého masa
Do mletého masa dáme sůl, 1 celé vejce, asi 2 dcl mléka nebo smetanou, ve kterém jsme rozšlehali žloutek, přidáme
Bulgur s pečenou zeleninou a vepřovým
Rozložte na plech vyložený pečicím papírem, zalijte Dejte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte asi 20
Steak s vepřové panenky s bramborem
Vepřovou panenku si dáme do mísy s olejem, rozmarýnem Vepřovou panenku si dáme na rozehřátou pánev a pečeme
Zeleninová pánev s vepřovým masem
pánvi rozehřejeme trochu oleje, na který vložíme vepřovou pečeni.
Vepřová žebírka s medem a zázvorem
Osolená žebírka vložíme do pekáče, trošku podlijeme vodou, zakryjeme alobalem a udusíme doměkka. V kastrůlku
Peřinka ve vepřové panence se slaninou
připravenou ji obalíme slaninou, vložíme do pekáče a dáme péct Přilijeme smetanu a po chvilce vmícháme máslo.
Pečená vepřová panenka se zeleninou
Vepřovou panenku potřeme hořčicí, osolíme, opepříme Všechno dobře promícháme a pečeme v troubě na 220 stupňů
Vepřové kotlety v šunkové omáčce
Vepřové kotlety zbavíme páteřních kostí, nařízneme Měkké kotlety podlijeme smetanou a vínem, doplníme
