Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme na kocky narezané mäso a necháme zatiahnúť. Pridáme na kocky narezanú
orestujeme ji, aby byla lehce nazlátlá, a zalijeme smetanou
Plátky zprudka opečeme na oleji, vložíme do Pomalého hrnce, osolíme je, slabě potřeme hořčicí a posypeme
Maso dobře naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme bylinkovou směsí. Na každý plátek položíme dva plátky
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z každé strany potřeme hořčicí. Cibuli mírně osmažíme a na ní prudce
Vepřová srdička odblaníme, omyjeme a vložíme s uvedeným Nakonec omáčku zjemníme zakysanou smetanou a doplníme
Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev, celer a petržel očistíme a nastrouháme na hrubším struhadle. V kastrolku
Játra nakrájíme na silnější 2 cm proužky, osušíme je a zprudka restujeme z obou stran na másle. Játra
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe dvěma špalíčky Nivy, poté stočíme
zelí dáme maso, zalijeme šlehačkou a dáme do trouby péct
Kýtu naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme z vnitřní strany hořčicí. Šunku nakrájíme na nudličky a dáme
Mouku, sůl a pepř smícháme a v této směsi obalíme maso Pak vmícháme papriku, zalijeme vývarem a smetanou a