Vepřová játra ala Tatarák
Játra očistíme a nameleme na strojku popř.utřeme nožem. Okořeníme solí, pepřem, majoránkou a česnekem
Vepřová játra dušená na cibulce
Postup Játra zbavíme žilek, opláchneme a nakrájíme na větší kousky Na polovině tuku orestujeme na jemno
Plněná roláda z vepřové kýty
Vepřovou kýtu rozřízneme na co největší plát obdélníkového jiného pikantního salámu s vyšším podílem masa (např. vepřové
Vepřové kolínko jedna báseň
Vepřové kolínko hezky vykostíme, poté jemně naklepeme K vepřovému kolenu jedna báseň přikusujeme např. bramborové
Vepřové květy s pečenými bramborami
Poklademe je na plech vyložený pečícím papírem a dáme je na 40 minut péct do trouby rozehřáté na 200°C.
Vepřové špízy na kyselém zelí
Vepřové maso nakrájíme na kostky cca 4x4 cm a vetřeme Dáme péct do trouby na 180°C cca 40 minut.
Vepřová plec pečená v sáčku
Sáček uzavřeme, dáme na plech, několikrát propíchneme Pečeme asi 60 minut při 150°C, poté maso přelijeme
Vepřová játra na jablku a zelenině
Jablko, mrkev a celer očistíme a nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Česnek nakrájíme na tenké
Vepřová pečeně s parmezánovou omáčkou
Pečeně se pekla hodinu. Poslední tři minuty se pečeně pekla v troubě, která
Vepřové závitky s cibulovou náplní
Cibuli nakrájíme na tenké proužky a asi 15 minut ji opékáme na dvou lžících rozehřátého oleje dohněda
Vepřová játra na ajvaru a zelenině
Játra kuchyňsky upravíme, opepříme, restujeme na drobně pokrájené cibuli. Přidáme opéci omyté, pokrájené
Žluté fazolky s vepřovými výpečky
Vepřovou plec nakrájíme na malé kostičky a okořeníme Po udušení zahustíme rostlinou smetanou Rama cremefine
Vepřová pečeně s klobásou Salsiccia
Vepřovou kýtu – špalek zpevníme převázáním, aby nám a klobásky přendáme do pekáče, podlijeme vodou a pečeme
Vepřové ragú s červeným zelím
Maso nakrájíme na kostky, cibuli a česnek nasekáme nadrobno. V kastrolu rozpálíme sádlo, cibuli krátce
Vepřová panenka s mrkví a žampiony
Panenku nakrájíme na tenší plátky a dlaní je stlačíme. Osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a rozmarýnem
Vepřová panenka s medem a s brusinkami
Maso nakrájíme na tenké nudličky a na teflonové pánvi nasucho prudce restujeme, až se zatáhne. Osolíme
Vepřová roláda v meruňkovicovém sosu
Nechám dál v troubě při 180 stupních něco kolem hodiny někomu přílišná sladkost, lze ji srazit přidáním smetany
Vepřové plecko s brokolicí a cuketou
Vepřové maso nakrájíme na kostky velikosti sousta kostky, trochu podlijeme (max. do výšky 1,5 cm) a pečeme
Vepřové maso na způsob džuveče
Nejprve si v jiném pekáči než ve kterém budeme péct Dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme 1 hodinu
Vepřová líná směs - špíz
Vložíme do pekáčku, nejlépe s víkem. Pak odkryjeme a pečeme odkryté cca 20 minut.