Panenku poté svážeme nebo upevníme párátky tak aby Příprava omáčky: Švestky zalijeme vínem a necháme stát
Vepřové řízky nakrájíme na menší kousky a v smícháme se sójovou omáčkou, škrobem, cukrem a solí.
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nasolené a trošku opepřené maso. Zprudka osmahneme
Maso si rozklepeme na dostatečně velký plát, osolíme Dáme do pekáče a zalijeme vývarem.
Kolena omyjeme a kůži lehce nařízneme po stranách. Z česneku, oleje a soli umícháme marinádu, ve které
Poté vodu slijeme žebírka omyjeme a uvaříme v čisté
Maso si nakrájíme na silnější špalíčky. Misce smícháme olej, šťávu, chilli, česnek, pepř a maso naložíme
Plátky naklepeme a okořeníme solí a pepřem.
Vepřové líčka orestujeme na tuku ze všech stran. Vložíme líčka a zalijeme pivem.
K nasekané cibuli zapěněné na sádle přidáme maso nakrájené na větší kousky, osmažíme, posolíme, okořeníme
Maso si opepříme a osolíme a svážeme, aby drželo tvar
Výpek zalijeme vínem, přimícháme protlak, chilli a Vinno směs nalijeme na maso v pekáčku, přiklopíme a
Všechny ingredience na omáčku zvolna vaříme cca hodinu poté zcedíme. Žebra nasolíme, opepříme a v pekáči
Maso nakrájíme na plátky a dáme do pekáčku vymazaného olejem. Osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Zeleninu
Papriky omyjeme, zbavíme semeníků a nakrájíme na silnější nudličky. Oloupanou cibuli nakrájíme na plátky
Omytou a osušenou panenku osolíme, opepříme a potřeme olejem. V chladu ji necháme nejméně jednu hodinu
worcesterskou omáčku, nastrouhaný sýr, mouku, máslo a ve vodní a pepřem a zalijeme jí připravené medailonky.
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Na větší pánvi rozpálíme olej a maso na něm z obou stran