Moules à la marinière ̶ slávky po námořnicku

Minutu zarestujte a poté přilijte bílé víno a přidejte Duste maximálně 5 minut, až se slávky otevřou – ty,

Býčí žlázy á la řízek

Žlázy opláchneme, nakrájíme na plátky cca 2 cm silné Obalené žlázy smažíme prudce v rozehřátém tuku 3 minuty

Hrášková kaše à la pyré

Na sklovatou cibuli dát hrášek, posolit, přidat sušený Dolít nálevem a ponorným mixérem a rozmixovat na pyré

Řízek à la kapřík pro děti

Brambory vložte do hrnce, zalijte vodou, osolte a vařte 20 na oleji na středním ohni dozlatova z každé strany 5

Zapečené cuketové plátky alá pizza

Dáme na plech. do trouby.

Polévka z vepřových kostí s rýží a houbami

Uvaříme kosti, měkké maso obereme a dáme stranou. Houby nakrájíme, dáme do pánve s rozpuštěným máslem

Vepřové plátky

Připravíme si 4 plátky masa. Pečeme asi 40 minut na 180°C.

Vepřové plátky

Maso opečeme pár minut z obou stran dozlatova a odložíme Přivedeme k varu a přikryté zvolna vaříme asi 45 minut

Vepřové plátky

Maso osolíme, obalíme hladkou moukou a posypeme mletou Ještě na pánvi zastrouháme cihlou a na každý plátek

Ljuba z roštěné

Plátky roštěné (může být i vepřová panenka) naklepeme Ljuba z roštěné výborně chutná k tomatové rýži, což

Vepřový ptáček s rýží

Na každý plátek dáme kousek špeku, půlku vejce a půlku Podáváme s rýží.

Zapečené plátky z roštěnky

Plátky roštěnky zapečeme při vysoké teplotě do křupava Zapečené plátky z roštěnky podáváme s bramborovou přílohou

Vepřové plátky pečené na houbách a hlávkovém zelí

Vepřové plátky naklepeme, jemně osolíme a opepříme Vepřové maso v mouce obalíme.

Vepřové plátky na houbách se směsí z harissy a hořčice

Vepřové plátky trochu naklepeme přes folii, na stranách v troubě na cca 10-15 minut.

Vepřová kýta alá hovězí znojemská roštěná

Tak jako u hovězí roštěné, tak vepřové maso nakrájíme K vepřové kýtě alá hovězí znojemská roštěná doporučuji

Vídeňská roštěná s rýží

Postup na roštěnky: Plátky masa, mírně naklepeme, Do výpeku po roštěnkách dáme cibuli nakrájenou nadrobno

Švédská roštěná s rýží

Kuře po myslivecku s dýní a houbami

Mezitím si očistíme a nakrájíme houby a dýni a přidáme Přidáme olivy a pod pokličkou dusíme v troubě asi 1

Telecí řízky s houbami a sýrem

Telecí plátky rozklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme , nakonec zakryjeme plátkem sýra.

Jablkové řezy á la Hraběnka

s práškem do peč. Dáme péct do vyhřáté trouby na 160°C do růžova.

Domácí á la cottage

Také bílou kávu z Cara nebo horké mléko, do něhož si vyluhuji černý čaj.

Kuře à la kachna

Na dno pekáče dáme vepřové sádlo, poklademe kuřecími Pečeme do zlatova (cca 30 minut) potom otočíme, podlejeme

Tofu á la tiramisu

Jako první dáme do sklenice rozdrcené sušenky zalité Na ně naklademe tofu rozmixované se sojovým mlékem

Dezert à la tiramisu

Na dno misek udusáme těstíčko a potřeme krémem, poprášíme