Hovězí kosti omyjeme a dáme do hrnce vaříme do té doby Vývar vaříme alespoň 3-4 hodiny.
Do šejkru dáme led, na něj nalijeme šťávu, přilijeme Potom přelijeme do skleničky, ozdobíme tenkým plátkem
Vaříme cca 30 min poté kosti scedíme, aby byl vývar Vývar vaříme 5-6 hodin a dle potřeby doléváme vodou
Do šejkru dáme kostky ledu, na ně nakapeme likér a přes sítko do nízké silnostěnné sklenice a ozdobíme plátky
V mléce rozmícháme mouku a svaříme na hustou kaši. krémem slepujeme střídavě tmavé a světlé sušenky Be-Be
x 3 sušenky, aby se nám nerozjížděly, naskládáme 7 řad po třech sušenkách jako šachovnici.
Pizzu pečeme cca 15 minut v předehřáté troubě, pak vytáhneme, posypeme strouhaným sýrem a ještě cca 5