Řezy s hroznovým vínem
Dáme na plech a propíchneme vidličkou, poté upečeme rumem, potřeme jeden upečený plat přidáme hroznové víno
Domácí hroznové víno
Připravíme si rozkvas vinnými kvasinkami, do půl litru Za dva dny se intenzívně rozkvasí.
Telecí řízky na víně
Tuk z výpeku smícháme s máslem, podlijeme polovinou vína Měkké řízky vyjmeme, do výpeku přidáme zbytek vína
Rizoto se špekem na víně
Potom přidáme rýži, opět orestujeme, podlijeme bílým vínem
Skopová plec na víně
použít remosky) a pečeni podléváme malými dávkami vína Nestačí-li nám víno při podlévání, použijeme trochu
Hovězí tokáň na víně
Maso nakrájíme na tenké nudličky a opečeme v hrnci a za stálého míchání necháme víno téměř vyvařit.
Kuře na hroznovém víně
Celé kuře omyjeme, osušíme, osolíme a naplníme kuličkami upečení nádivku z kuřete vyjmeme, smícháme s dalšími kuličkami
Jelení kýta na víně
a necháme 4 dny na chladném místě odležet. Během tohoto marinování maso každý den obracíme.
Divoká kachna na víně
slaniny, dáme do pekáče, osolíme a polijeme bílým vínem Necháme ji odležet několik hodin, potom dáme dovnitř kuličky
Zeleninové kuře na víně
, naporcujeme a jednotlivé porce protkneme malými nudličkami rozpálený tuk a ze všech stran opečeme, podlijeme vínem
Makrela na víně II.
Pekáč vymažeme a na dno dáme dušená rajčata a opečené ryby, podlijeme vínem a ve vyhřáté troubě pečeme asi
