Fazolová polévka s vepřovými žebírky
Do půldruhého litru vody namočíme fazole. Potom k nim přidáme česnek a 2 cibule a uvaříme doměkka. Vedle
Vepřové kotlety plněné zelím
V kotletě nařízneme ostrým nožem kapsu, naklepeme, naplníme a sešijeme.Náplň: zelí scedíme, přisolíme
Vepřová žebra v kořeněném čaji
Z plátků žeber oddělíme jednotlivá žebra nožem a sekáčkem je nasekáme na kousky asi 5 cm dlouhé. Cibulky
Vepřové plátky s cuketovým bramborákem
Vepřové plátky naklepeme, trochu osolíme a opepříme Do pekáče s vyšším okrajem naskládáme na dno anglickou
Vepřové plátky s hermelínem a povidly
Řízky mírně naklepeme, nařízneme po stranách, okořeníme a necháme chvíli odležet. Mezitím nakrájíme hermelín
Vepřové na slanině s medvědím česnekem
Na rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájené cibule lehce dozlatova. Ke konci smažení přidáme osmažit
Falešná rychlá vepřová svíčková
Maso musíme naložit na 2 dny (maso můžete rozkrájet - nemusíte šetřit, nechat odležet v lednici.Po 2 dnech
Vepřové kostky se sýrovou omáčkou
osmahneme cibuli, která je pokrájená na drobno a přidáme vepřové
Vepřová játra s chilli omáčkou
Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Po obvodu plátky na několika místech nařízneme
Vepřová pečeně na kmíně se žampiony
Oba druhy kmínu smícháme se solí, vetřeme do masa, zabalíme do fólie a necháme asi 4 hodiny odležet v
Vepřová panenka po středomořském způsobu
Šunku promíchejte v míse s kůrou a velmi jemně nakrájenou šalvějí. Panenky očistěte a každou rozkrojte
Vepřová pečeně s petrželkovou krustou
Maso našpekujeme (v případě kýty), posypeme steakovým kořením, podlejeme vodou a vcelku pečeme téměř
Cibulové (pórkové) vepřové maso
Maso pokrájíme na kostičky nebo nudličky, osolíme, a zelím či špenátem.Jestliže chceme dělat pórkové vepřové
Vepřové kotlety v kyselém zelí
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na oleji opečeme dozlatova. Přendáme na misku
Vepřové na hlívě pro jaterní dietu
Nakrájíme hlívu ústřičnou, kýtu na plátky, pórek na kolečka. Dáme do hrnce, přidáme kmín, špetku soli
Zapečené vepřové kotlety na smetaně
Vepřové kotlety naklepané,osolené a napepřené orestujeme lepší je používat pekáč ze sklovarného materiálu s víkem
Nakládané pečené vepřové koleno
Očištěná vepřová kolena zalijeme lákem a necháme přes Kolena by měla být ponořena v láku.Druhý den kolena
Vepřové kostky s pórkem a paprikou
Na 24 hodin naložíme maso do připravené marinády. Na oleji podusíme pórek a papriku asi 2 minuty, přidáme
Vepřové plátky v listovém těstě
Listové těsto rozválíme, rozdělíme na 4 díly. předehřejeme na 220 °C, vložíme přikryté maso, 10 min