Do zapékací mísy si dáme trochu tuku, nakrájenou cibulku na kolečka, pak stroužky česneku na tenoučké
Bylinková směs: zamíchejte vejce, citronovou šťávu, bylinky, česnek, sůl a strouhanku dle hustoty. Pečeni
Maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme.Z oleje, mouky a části
Panenku omyjte, osušte a podle potřeby odblaňte. Podélně ji nařízněte, aby vznikla hluboká kapsa. Všechny
Vepřové maso pokrájíme na kostky nebo plátky, osolíme občasného podlití vývarem nebo černým desetistupňovým pivem
Půlku cibule dáme na dno pekáčku. další krok pekáček vyndáme z trouby, kolena vyndáme ven
Pak přidáme osmažit i na kostičky, nudličky či plátky Po osmažení masa přidáme nasekaný česnek a na nudličky
Cibuli a špek si pokrájíme nadrobno a společně dáme na olej osmažit dozlatova. Maso pokrájíme na kostky
Víno ohřejeme a rozpustíme v něm zrnitý vývar. Pečeme asi hodinu v kastrolu.Poté přidáme jablečné víno
Z masa odsekneme obratlové kosti, nasekáme jednotlivá žebírka a okrajové blány nařízneme. Mírně naklepeme
Žebírka naporcujeme, můžeme osolit (nemusíme), vložíme do pekáče. Na plotně na větší pánev(nebo do hrnce
Játra nakrájíme na nudličky a v sáčku naklepeme tak Pokrájíme cibuli, slaninu a česnek a orestujeme, zalijeme vínem
Maso nakrájíme na hrubší proužky a orestujeme zprudka na oleji, osolíme a opepříme. Zalijeme vodou, přidáme
Hotové maso vyndejte z výpeku, natrhejte vidličkami nechte trochu vychladnout.V pánvi smíchejte pastu miso
Očištěné a omyté zelí nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Maso omyjeme, lehce
Kotlety osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a slaninu
Maso si pokrájíme na plátky, naklepeme, osolíme je a opepříme. Mouku si důkladně rozmícháme v rozšlehaných
Maso naklepeme, nařízneme. Osolíme z obou stran a naklademe na jemně vymaštěný plech. Mezi plátky masa
Vepřové plátky naklepeme, po stranách nakrojíme, osolíme masa osmažíme dozlatova z obou stran společně s na nudličky