mrkev (asi 5 minut), přidáme na kostky nakrájenou dýni Když je dyně měkká, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu
Šunkový salám nakrájíme nadrobno, tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme 2 vejce, hořčici
Mezi naříznutými pásky uvidíme kopr a sýr. , zbyde ji tam pořád dost.Jelikož ryba musí plavat,
Vykostěný a kůže zbavený bůček nakrájíme na kousky připravili rozšleháním vejce, piva, mouky a koření, poté
naklepané, po straně nakrojené, osolené a opepřené řízky K řízkům nasypeme nastrouhanou kořenovou zeleninu,
Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí zelenou natí a namočíme do nich po obou stranách řízky
Rýži uvaříme v osolené vodě a necháme okapat. Vmícháme rýži a podle chuti přisolíme.
Takto připravený rožeň opékáme na rozpáleném sádle Solíme a kořeníme až při konci tepelné úpravy.Doplníme
Dýni rozkrojíme, vydlabeme jádra, oloupeme a dužinu Poté plníme do připravených sklenic.
Porce kapra osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou Opečené porce kapra upravíme na nahřáté talíře.Část
Protilehlé růžky čtverce přehneme a prsty těsto přitiskneme , aby se při pečení šáteček nerozevřel- potřeme vajíčkem
Ze sardinek důkladně vymačkáme šťávu, vyjmeme páteř, dáme do mísy a vyšleháme s máslem. Přidáme hořčici
Pokud je dýně křivá, zkrojíme spodek do roviny, aby Dáme na pekáček, podlejeme vývarem (já měla vepřový
Dýni nakrájíme na oblélníkové plátky, osolíme a smažíme Když je dýně téměř hotová, zakapeme sojovkou a dosmažíme.Podáváme