spolu s osminkami jablek, podlijeme trochou vody a při
Knedlíky : Oloupané syrové brambory nastrouháme a necháme odpočinout, část vody z nich slijeme. Do brambor
Gril rozehřejte na mírném ohni. V misce smíchejte na malé kousky nakrájenou zeleninu, olivový olej,
Krkovičku grilujte na dobře rozpáleném roštu zhruba 5-7 minut z každé strany. Vcelku uvařené kukuřice
Poté v kastrolu na rozehřátém tuku osmahneme dorůžova Po upečení odstraníme nitě, maso nakrájíme na porce
Vepřová játra očistěte a nakrájejte na kusy široké Podávejte s bramborami nebo rýží.
Poté je ogrilujte, z každé strany by mělo stačit 10
Troubu vyhřejeme na 220 °C. Cibuli nakrájíme a rozložíme do hlubokého pekáče, vymazaného trochou oleje
Vepřovou panenku naklepeme, z obou stran osolíme a
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Do pánve přidáme loupaná rajčata, rajčatové pyré, veškerou
Mrkev očistíme a oloupeme. Nakrájíme ji na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Osmažíme
Smažíme na rozehřátém oleji asi 5 minut z každé strany, poté vložíme do pečicí nádoby a zapékáme 10 minut při teplotě
Ředkvičky nakrájíme na tenké plátky, vložíme do misky, přidáme omytou rukolu, na polovinu nakrájená
Maso naklepeme na tenké plátky a položíme vedle sebe. Osolíme a opepříme, potřeme horčicí, přidáme hrášek
Poté snížíme teplotu na 150 °C, pekáč přikryjeme pokličkou rozpůlíme a do každé dáme trochu salátu a trhaného vepřového
třtinového cukru, lžíci sojové omáčky, 1/4 hrnku rybí Vepřové kotlety vložíme do marinády, promícháme a necháme
Tortilly rozprostřeme do celé jejich šíře a položíme na rovnou desku. Připravíme si jogurtový dresing
Žampionové ragú položíme na jednotlivé porce masa.
Kotletu upevníme provázkem, nebo nití, aby nám při Jako příloha se hodí kuskus, nebo rýže.
dosolíme a vaříme na mírném plameni do zhoustnutí, poté
Omyté kotletky naklepeme, osolíme po obou stranách a okořeníme adžikou. Na jednu stranu pak paličkou
Nejprve připravíme cibuli. Nakrájíme ji na plátky a dáme na pánev. Do pánve kápneme trochu oleje a cibuli
Poté na rozehřátém oleji z každé strany pečeme 5 minut K masu dáme dělat i cibuli, podáváme ji poté s masem
K plnění je lepší zakoupit víc masitější silnější kusy sleziny, takové ty tenké kousky naplnit nejdou