Noky s vepřovou panenkou a žampiony
Na olivovém oleji osmažíme na kostičky nakrájenou panenku, osolíme a opepříme. Přidáme nakrájené žampiony
Vepřová roláda pomodoro na tymiánu
Plát bůčkového ořezu rozprostřeme, bohatě osolíme, Podáváme s rýží nebo houskovým knedlíkem.
Perkelt z vepřových jater s klobáskou
Na rozpáleném tuku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme očistěná pokrájená játra, orestujeme, posypeme
Vepřová roláda dušená se žampiony
Váleček masa rozřízneme na plát, přes folii naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, pokladem
Vepřové rolky s olomouckými syrečky
Vepřové maso naklepeme, do každého plátku dáme kousek Při pečení podle potřeby podléváme.
Vepřové plátky s fazolkami a křenem
Porce na talířích posypeme strouhaným křenem. Jako příloha se nejlépe hodí rýže nebo různě upravené
Vepřová pečeně s perníkovou omáčkou
– celer a mrkev očistíme a rozmixujeme v mixéru, pórek Do vypečeného sádla vložíme kořenovou zeleninu, pórek
Vepřová kotleta s fazolovým luskem
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a do pekáče dáme plátky másla a na něj položíme kotlety. Posypeme
Vepřové plátky na bramborové šťávě
Nejdříve si osmažíme nakrájenou cibuli dorůžova a odstavíme ji. Maso si naklepeme, osolíme, opepříme
Chalupářské vepřové maso s bramborami
Maso a brambory nakrájíme na kostky, cibuli a česnek na drobno, papriku na proužky. Rozehřejeme sádlo
Pečené vepřové koleno na pivě
Koleno nasolíme a vetřeme prolisovaný česnek. U kosti uděláme tenkým nožíkem dírku, do které strčíme
Vepřové plátky v pikantní omáčce
Poté přilijeme mléko, přidáme tresku a záklechtku = Krátce omáčku povaříme a poté ji rozmixujeme ponorným
Vepřové nudličky na smetaně s hráškem
Maso nakrájíme na hrubší nudličky, zprudka orestujeme na oleji, osolíme, opepříme, přidáme trochu vody
Vepřová kotleta s citronem a estragonem
Steak“ před přípravou lehce naklepeme dlaní a případné tuhé okraje jemně nařízneme. Plátek masa potřeme
Vepřové karé s paprikovou omáčkou
Vepřové karé (kotletky) nařízneme a lehce naklepeme pánvi osmažíme nakrájenou cibuli, kterou přidáme poté
Bulgur s vepřovým masem a zeleninou
Přidáme orestované vepřové maso, červenou papriku na proužky, cherry rajčata na čtvrtky, pórek na nudličky
Vepřové srdce s hořčicovou omáčkou
Srdíčka očistíme a nakrájíme kousky jako na guláš. Osmahneme nakrájený špek, přidáme cibuli, chvíli
Vepřová kýta na smetaně bez mouky
druhé mrkve nakrájíme dlouhé špalíčky a společně s párkem Maso zbavené nití nakrájíme na porce a podáváme s omáčkou
Vepřové v hrubozrnné hořčici s bramboráčky
Maso pomažeme hořčicí, osolíme, opepříme a dáme odpočinout do chladu. Rozpálíme pánev, nalijeme olej
Vepřové nudličky s Jidášovým uchem
Den před vařením: očistěte 500-600 g vepřové plece přidáme vepřové nudličky.
Vepřová játra ala Tatarák
Játra očistíme a nameleme na strojku popř.utřeme nožem. Okořeníme solí, pepřem, majoránkou a česnekem
Vepřová játra dušená na cibulce
Postup Játra zbavíme žilek, opláchneme a nakrájíme na větší kousky Na polovině tuku orestujeme na jemno