Ryba na špenátu
V pánvi rozpálíme lžíci oleje a maso opekáme kůží dolů Opečenou rybu dáme na plech, který jsme předtím vyložili
Rybí rizoto
přidáme sůl, černé koření, červenou papriku, nakrájenou rybu Potom přidáme umytou rýži, zalijeme vodou a dodusíme
Holandský řízek
Před smažením doporučuji obalené řízky nechat chvíli Hotové holandské řízky podáváme s bramborovou kaší
Pařížský řízek
Odblaněné a naklepané telecí plátky nařežeme na okrajích a posolíme. Z mouky, vejce a mléka připravíme
Těstoviny s dýní
orestujeme na oleji, přidáme rajčata a podusíme, poté přidáme kostičky dýně a dusíme doměkka.
Úhoř na rožni
Na rožeň napichujeme vždy střídavě kousek úhoře, lístek Opékáme na grilu nebo na roštu a při opékání často
Holandský řízek
Maso a sýr pomeleme, smícháme s vejci a mlékem, vypracujeme těsto a necháme přes noc v lednici uležet
Holandský řízek
Mleté maso, sýr, mouku, mléko, sůl, pepř, papriku a vejce smícháme v míse dohromady, podle potřeby zahustíme
Bažant na rožni
Mladého bažanta očistíme, vykucháme a páteř rozřežeme. Pak maso osolíme, okořeníme a asi 30 minut opékáme
Rybí ragú
Rybí filety nakrájíme na větší kostky, osolíme a pokapeme vymažeme olivovým olejem a střídavě do ní rozložíme rybí
Rybí halászle
Rybí vývar procedíme a přidáme k zelenině. Vložíme nakrájené rybí maso, osolíme a opepříme.
Kedlubnové řízky
Kedlubny oloupeme, nakrájíme je asi na 1 cm silné plátky, které v osolené vodě uvaříme téměř doměkka.
Rybí kuličky
Z rybího masa odstraníme všechny kosti, nakrájíme ho vařící rajčatové směsi opatrně klademe kuličky z ryb
Řízky naruby
Řízky osmažíme dozlatova, na plech si dáme kolečka cibule, lečo a poklademe řízky.
Rybí paprikáš
zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme červenou papriku a rybu Nakonec udušenou rybu zahustíme směsí ze zakysané smetany
Holštejnský řízek
Telecí řízky odblaníme, naklepeme, osolíme a na zprudka Potom je vytáhneme, uložíme na mísu a na každý řízek
Hřbet s dýní
Vepřový hřbet osolíme a opepříme a položíme na něj Do trouby vložíme dýni a cibuli.
