Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kostky Během pečení můžeme případně dále podlévat pivem.
Upečené maso nakrájíme na kousky, vložíme do dobře uzavíratelných sklenic a zalijeme výpekem.
Do pečeně napícháme pomocí stříkačky s jehlou česnekovo-solný Jakmile pečeně oschne, zvýšíme teplotu v udírně na
Panenku očistíme, ze všech stran osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem. Čtyři plátky slaniny narovnáme
Po upečení necháme zcela vychladnout na mřížce. lžíci másla a osmahneme na ní nakrájenou klobásu na kostičky
V misce si utřeme česnek se solí, tím potřeme maso Poté nakrájíme na plátky a podáváme s vypečenou šťávou
Podáváme vždy kousek masa, pár žampionů s pečeným rozkrojeným
Vepřové maso rozdělíme na špalíčky a poté dáme do marinády vytvořené z citronové šťávy, soli, oleje a bylinek
Vepřová maso rozdělíme na větší kusy, osolíme a dáme
Smícháme v míse s moukou a solí a ze vzniklého těsta Podáváme buď na skladko s povidly nebo k masu a zelí
Vychladlé kolena nakrojíme na několika místech až ke kosti
kolečka, přidáme nakrájený česnek, kousek tuku a zalijeme
Potom zalijeme vodou nebo hovězím vývarem z kostky Během pečení podléváme podle potřeby vodou nebo vývarem
Opláchnuté a osušené vepřové maso vložíme do kastrolu Pečené vepřové maso s knedlíkem a zelím bývalo u nás
Vepřové maso omyjeme, dáme do pekáčku potřeme solí, Upečené maso nakrájíme na plátky nebo na kousky a podáváme
Na pánvi orestujeme česnek, cibuli a polovinu žampiony- vše očištěné a nakrájené na kousky. Poté přidáme
Vepřovou plec lehce nařízneme na kůři, osolíme, opepříme Maso s máslem vložíme do pekáče, zalijeme vínem a pečeme
Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí. Necháme proležet asi 12 hodin a
Připravenou marinádou potřeme důkladně celé koleno Upečené koleno můžeme podávat s hořčicí, zavařenou