vývarem, promícháme a vložíme opečené maso. Knedlíky: Do mísy nakrájíme na kostičky 2 rohlíky.
Vše prohřejeme a dochutíme solí, pepřem, případně špetkou
Dáme vařit vepřové koleno v osolené vodě (cca na 1 Přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, trochu sádla a zalijeme
Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky a nařízneme okraje obracíme, aby se nepřipalovalo, ale bylo dohněda opečené
Cibule nakrájíme hrubě na měsíčky, vysypeme ji po celém Mezi tím na oleji, kmínu a soli podusíme houby, necháme
plátky, trochu naklepeme, okořeníme podle každého (solí Opečené plátky přendáme a rozprostřeme do pekáčku,
a pepř, přidejte žebra a zalijte vodou tak, aby bylo Každých 5 minut pečení potírejte žebra marinádou.
sušené švestky tak, aby se dala kapsa následně sešít 5 ostrými vetřeme sůl a pepř a posypeme kmínem a kořením na vepřovou
Takto by maso mělo zůstat krásně šťavnaté.Zeleninu
Nakrájíme cibuli, česnek, celer a zbylé ovoce na kostky hrušku oloupeme, zbavíme jadřince a nakrájíme na kostky
Podávejte se sladkým červeným zelím a knedlíkem nebo
Vepřové koleno pečené na jablkách podáváme s kroupovými
Během pečení ho přelévejte výpekem. Během pečení masa si připravte chlupaté knedlíky.
Vepřové maso dostatečně osolte, opepřete a ochuťte V průběhu pečení maso občas přelijte moštem.
Pečínku položte do čistého dřezu a velmi ostrým nožem Připravte maso na pečení: maso vyndejte na čisté a
Vepřovou panenku očistíme a zbavíme případných blan Odleženou pečenou vepřovou panenku nakrájíme zešikma
Medailonky z vepřové panenky s pečenými cherry rajčaty
Vepřovou panenku ochutíme. Lehce provaříme, dochutíme solí a pepřem.
Vepřové plecko omyjeme, osušíme, prošpikujeme česnekem Pomalu pečené vepřové plecko s uzenou paprikou podáváme
Vepřovou pečeni rozřízneme tak, aby vznikl obdélníkový Vepřovou pečeni plněnou houbami s růžičkovou kapustou
a zalijeme vínem. Pečené vepřové plecko na víně s bílou fazolí podáváme
Čerstvou vepřovou panenku osolíme, opepříme a obalíme
Zbylé 2 stroužky utřete se lžičkou soli a smíchejte Pečte alespoň hodinu a půl a během pečení podlévejte