trochou olivového oleje a posypte hrubou mořskou solí
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte posypte zázvorem kmínem a přelijte olejem i pivem
Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C.
Vepřovou pečeni svažte provázkem, aby lépe držela tvar Vsypte nastrouhaná jablka, rozinky a zalijte kokosovým
opepříme, potřeme 2 rozetřenými stroužky česneku (bez soli lžíce) zpěníme cibuli a 2 utřené stroužky česneku, zalijeme
Pečte zhruba půl hodiny, doba pečení záleží na velikosti Krájejte ostrým nožem na tenké plátky a podávejte s
Vepřové maso nařežeme na povrchu na tenké plátky, přibližně poloviny hloubky tuku, vetřeme rovnou polévkovou lžíci soli
Zhruba 1 kg vepřového masa řádně osolíme, posypeme Vše zalijeme pivem, zaklopíme a pečeme cca 50-60 minut
osmahneme a vyndáme, přidáme cibuli.Nakrájíme nadrobno na kostičky Po 5 minutách přidáme opečené maso a dusíme pod poklicí
Vepřové ocásky (cca 2x250 gramů), nasolíme, posypeme
Na ně naskládáme dobře nasolené, okmínované vepřové rozčtvrtit a přelít cibulovým sosem a přidat pak i pečený
Připravíme si vepřovou pečeni v celku.Rozložíme ji a přiložíme na ni anglickou slaninu,aby pokrývala celý
Vepřovou panenku nasolte, okořeňte najemno nasekanými Během pečení panenku obracejte, aby šťáva rovnoměrně
Nakonec šťávu přecedíme a vmícháme do ní kostičku studeného Pečené vepřové koleno na talíři přelijeme šťávou a
Jednou částí marinády zalijte maso a čistýma rukama Naběračkou přelijte maso vypečenou šťávou a za občasného
Maso nakrájejte na plátky, naklepejte, osolte a opepřete. Olej promíchejte s hořčicí a česnekem, maso
odpadávat od kosti, předem je předvařte. Poté pokračujte v pečení již jen od chvíle přidání
prolisovaným se solí a tuto kapsu naplníme švestkami Vepřovou pečeni nadívanou sušenými švestkami nakrájíme
Vepřové ocásky očistíme, ze všech stran osolíme, opeříme Pečené vepřové ocásky rozdělíme na porce, obložíme