Dvojí maso pečené na zázvoru s dušenou zeleninou
stran posypeme sušeným zázvorem, necháme ho odpočinout přikryté a maso bylo jako dort).
Vepřový ptáček se slaninou
Umyté vepřové maso nakrájíme na asi 1 cm široké řízky Vepřové ptáčky se slaninou na talíři přeléváme omáčkou
Vepřový závitek se slaninou
Vepřové řízky omyjeme, nařízneme a naklepeme. K upečeným vepřovým závitkům podáváme opečeném brambory
Vepřový burger se slaninou
solí, pepřem, šalvějí a mletou uzenou paprikou. Vepřové burgery opečeme na grilu nebo na grilovací
Vepřový guláš se slaninou
Slaninu nebo špek nakrájejte na trochu větší kostičky Opečené maso opět vyjměte stranou.
Uzené vepřové se špenátem a třapáči
Tímto postupem získáme uzený pečený sos pro třapáče Třapáče: Haluškovou směs smícháme podle návodu s vodou
Vepřové srdce na uzené paprice
Uzený špek nakrájíme na kostičky a dáme škvařit do trochu hladké mouky ve vodě a vlijeme do hrnce k masu
Vepřová panenka s uzeným bůčkem
Na maso a kolem něj poklademe nakrájený uzený bůček Vepřovou panenku s uzeným bůčkem podáváme s brambory
Česnečka z uzených vepřových ocásků
Uzené ocásky vložíme do hrnce, přidáme očištěnou kořenovou poklicí a na mírném ohni zvolna vaříme do změknutí masa
Voňavé uzené vepřové koleno
Uzené koleno si chvilku povaříme. Voňavé uzené vepřové koleno podáváme s bílým pečivem
Uzená vepřová kýta s kroupami
Na zbylém másle pak už jen krátce opečeme plátky uzeného masa z obou stran dorůžova a podáváme spolu s kroupami
Uzená vepřová kýta s noky
Mléko, máslo a trochu soli přivedeme k varu. Máslové noky podáváme s plátky uzeného masa, které
Pečená kačena plněná sušenými švestkami a jablky
zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostky smícháme se sušenými Směsí naplníme kačenu otvor sepneme párátky.
Kuřecí rolka plněná vepřovými jazyky
Vepřové jazyky uvařímě ve slané vodě do měkka (vývar Plát masa osolíme, posypeme polovinou koření, položíme
Vepřová roláda plněná fíky a ořechy
Maso potřeme směsí fíků a ořechů, poté ho z delší strany Maso vyndáme z trouby a po pěti minutách ho nakrájíme
Vepřová roláda plněná kuřecí fáší
a potřeme směsí kuřecí fáše (fáš=velmi na jemno rozmixované Takto naplněný plát vepřového masa pevně převážeme.
Vepřové závitky plněné Nivou na smetane
kousek Nivy, opatrně zabalíme, obmotáme je anglickou slaninou
Plněná vepřová kapsa se žampionovou náplní
Maso naporcujeme asi na 1,5 cm silné plátky, prořízneme minut, přidáme nakrájenou cibulku a sušená rajčata
Vepřová roláda plněná mrkví a bazalkou
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Výslednou roládu na povrchu potřeme směsí soli, pepře
Vepřové roládky plněné mrkví pro Tejaju
Z vepřového masa ukrojíme 2 pláty na 2 rolády. rozmícháme 1 PL mouky, pomalu vléváme do šťávy z masa
Vepřová roláda plněná rajčaty a mozzarellou
Plát masa naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe Je-li třeba, v průběhu pečení doplníme pod roládu trochu