uzeným masem nakrájeným na malé kostičky. masa s cibulkou.
Uzené maso bude chutnější, pokud ho necháme předem Uzené maso nakrájíme na malé kostišky, cibuli (i červenou
Taštičky plněné uzeným masem a sýrem vložíme do osolené Taštičky plněné uzeným masem a sýrem rozdělíme na talíře
začne zlátnout, a smícháme ji s najemno nasekaným uzeným Do středu pak dáváme trochu uzeného masa s cibulkou
Vepřovou kýtu buď jemně pomeleme na masovém mlýnku pomačkáme a vložíme do pekáčku vyloženého papírem na pečení
Vepřové maso vcelku nasolíme nejlépe den předem. Množství česneku se nebojíme, během dušení ztrácí svou
špeku a maso zavineme do závitku. Zasypeme uzenou paprikou, rychle promícháme a zalijeme
Ve výpeku zpěníme slaninu a cibuli, přidáme pokrájené Směs rozložíme na steaky a ozdobíme párkem.
Z masa nakrájíme kostky, obalíme ve směsi oleje, vinného do slaniny střídavě s nezabalenými kousky masa a namočenými
paprikou, posypeme sušeným medvědím česnekem a pěkně , přidáme bobkový list, drcený kmín a dusíme.
Vepřové maso nakrájíme na kousky. Osolíme, opepříme a přidáme špetku rozmarýnu.
Plátky slaniny položíme vždy po dvou kusech na pracovní Na ni položíme naplněné plátky masa a prudce je po
Maslo vymiešame so žĺtkom, trochou soli a petržlenovou Nakoniec pridáme strúhanku a sneh z bielka.
Hotovou směs naklademe na řízky, přeložíme je v půli , sepneme párátkem, aby směs nevytékala, obalíme v
a obalíme ve směsi koření na vepřové maso. Naplněný a okořeněný vepřový bůček přendáme na pečicí
Z vepřové kýty nakrájejte čtyři plátky a důkladně Na střed plátku masa dejte připravenou směs a pevně
Během pečení maso podléváme a poléváme. Asi po hodině pečení maso obrátíme, vrchní kůžičku
Plněný vepřový krček je opět jinou a chutnou variantou , jak připravit vepřové maso.
Vepřové plátky očistíme, omyjeme a osušíme. opepříme a na každý dáme doprostřed trochu vaječné směsi
Plněný vepřový bůček převážeme režnou nití podobně Plněný vepřový bůček podáváme s brambory.