Vepřová pečeně se sušeným ovocem
Na hodinu do něj namočíme sušené ovoce, skořici a hřebíčky.Troubu Kolečka celeru osmahneme na másle a před koncem pečení
Vepřová pečeně se sušenými švestkami
Poté vepřové maso na pánvi osmažíme ze všech stran Vepřovou pečeni se sušenými švestkami naporcujeme,
Vepřová játra na uzené slanině
slaninu, přidáme a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli si udělali ze zbytku sádla a hladké mouky.
Máslové pečené brambory s tymiánem plněné sýrem
Přelijeme rozpuštěným máslem a pečeme v troubě vyhřáté
Nepečené vepřové maso
a k ní přidáme vepřové plecko nebo bůček nakrájený Podléváme velmi málo, až vždy, když je šťáva vydušená
Pečené vepřové maso
Během pečení poléváme vývarem z plechu. Podáváme s bramborami, bramborovou kaší nebo dušeným
Nepečené vepřové maso
a k ní přidáme vepřové plecko nebo bůček rozkrájený Nepečené vepřové maso podáváme s kedlubnovým zelím
Česká klasika: Vepřová krkovice pečená na pivu
Maso omyjte pod studenou vodou, otřete papírovou utěrkou Maso zasypte připravenou cibulí a česnekem nakonec
Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem
K masu dáme dělat i cibuli, podáváme ji poté s masem Osolíme, opepříme, drcený kmín.
Pečená vepřová plec na medu s bramborami a tvarohem
Vepřovou plec očistíme. Pečené brambory podáváme s tvarohem a vepřovou plecí
Domácí noky se smetanou a medailonky z vepřové paneky
Před podáváním opečeme noky na másle dozlatova a podáváme
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
hrnce a zalijte vodou tak, aby hladina převyšovala maso Pečené koleno podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným
Pečený králík na česneku špikovaný vepřovým bůčkem
do nich kousky česneku a špeku. Podávejte s dušeným kysaným zelím a oblíbeným knedlíkem
Rolády z hovězího masa plněné velikonoční nádivkou
Osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku Hovězí plátky naklepeme, osolímé, opepříme a posypeme drceným
Vepřové plátky se sušenou šunkou, tymiánem a máslovou omáčkou s kapary
Maso vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. Nesmí se v žádném případě vařit.
Vepřový plátek s mexickou směsí
Plátky masa zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme Mexickou směs podáváme s plátkem masa a bramborem.
Vepřový steak na rozmarýnu s žampióny
Vepřové plátky opepříme, osolíme a naložíme do oleje Jakmile jsou hotové vyjmeme a osmahneme maso.
Vepřový špíz s ovocem II.
Rošt potřeme olejem a špízy na něm grilujeme asi 15 Hotové špízy podáváme ozdobené plátky citrónu a pomeranče
Pečené brambory se slaninou
Před dopečením položíme na každou bramboru plátek slaniny Poté přes slaninu položíme plátek sýra a dopečeme,
Pečený bažant se slaninou
Vykuchaného bažanta necháme asi 5-6 dní na chladném místě Potom ho obalíme slaninou pokrájenou na plátky, které
Pečené kuře na slanině
Potom ho osolíme, obalíme ho plátky pokrájené slaniny Přidáme sádlo, podlijeme vývarem, nebo horkou vodou
Cikánská pečeně se slaninou
trojúhelníky pokrájenou zeleninu, kyselé okurky a slaninu zeleniny, okurek a slaniny, celé koření, sůl, podlijeme
Telecí pečeně na slanině
Během pečení poléváme šťávou z masa a podléváme vodou nebo dušenou rýží.