šířku, aby vznikly 4 pásky a důkladně do nich vetřu směs Pak dám do pekáče vymazaného sádlem a přikryté dám
Maso potřeme veškerým kořením, zalijeme červeným vínem Poté osolíme, nakrájíme si cibuli, přidáme k masu a
Vepřovou plec naporcujeme na stejně velké špalíky Rozpálíme litinový hrnec a vložíme do něj nakrájený špek
Směs na masové kuličky spojíme a vytvarujeme cca 2 Tuto směs vlijeme do pekáče a do ní pokládáme masové
Maso omyjeme, osušíme. Přidáme česnek, maso, lišky, osolíme, okořeníme.
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které překrojíme Do výpeku vložíme na poloviny rozkrojená pečená rajčata
Vepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké v drceném kmínu a opepříme.
Nakrájíme vepřovou kýtu na plátky, osolíme a pokmínujeme Maso vložíme do skleněné zapékací mísy, kterou řádně
opepříme, silně pomažeme prolisovaným česnekem (na dva vepřové nebo slaniny.
Pořádně osolíme, lehce opepříme a potřeme drceným česnekem Při pečení otáčíme a přeléváme vypečenou šťávou, je-li
Slaninu si nakrájíme na kostičky, petržel na menší rozmixujeme ponorným mixérem, vlijeme smetanu, dochutíme a opět
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem.
kousky a cibuli se špekem na plátky. Můžeme přidat i své vlastní koření, třeba na steaky
Plátky masa lehce naklepeme a z obou stran potřeme Pak maso odkryjeme a otočíme.
Vepřové ocásky rozsekněte na větší kusy, osolte, okmínujte Pečené ocásky servírujte s knedlíkem a dušeným kedlubnovým
Pak maso otočte kůží nahoru a pečte ještě další hodinu Vepřovou plec s kůží koupíte např. na .
Maso osolte, opepřete a opečte v pánvi ze všech stran trouby a pečte 10–15 minut (podle velikosti panenky, maso
Maso osolte a opepřete. Pozor, maso se nesmí přesušit!
Ke směsi přidáme maso, zalijeme trochou vody tak, aby dvě bujónové kostky na vepřová masa, aby chuť byla
Maso důkladně osolíme a zprudka opečeme ze všech stran Přilijeme omáčku a maso v omáčce důkladně obalíme.
Vepřovou panenku omyjeme ve studené vodě a papírovou Aby se při pečení slanina od masa neoddělovala, převážeme