Pečené medailónky z candáta na grilu v uzené slanině
, okořeníme pepřem a pokud je málo slaná slanina tak i soli a opečeme, tak aby maso bylo šťavnaté, ne vysušené
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
, přidáme maso na větší kousky, kosti v uzených a hovězích Pokud se maso rozpadá, je hotovo.
Chřestová sezóna v plném proudu, který recept je ten nejlepší?
Jeho sezóna totiž nepatří k nejdelším – trvá pouze od konce dubna do června.
Fusilli s uzenou slaninou
Uzenou slaninu nakrájíme na slabé proužky. Fusilli s uzenou slaninou podáváme ihned jako teplý
Směs na špagety s drcenými rajčaty a mletým masem
Přidáme osolené a opepřené maso. Když je maso ,,šedé, tak přidáme bazalku a oregano,
Pečená morková kost s parmazánovou drobenkou a uzeným jazykem
kost podáváme posypanou parmazánovou drobenkou a uzeným
Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa
Na slaninu upravíme mleté maso, které posypeme nastrouhaným Pomocí alobalu maso se slaninou dobře a pevně srolujeme
Plněné pečené brambory bez lepku, mléka a vajec
Před koncem pečení můžeme na brambory dát plátky Tavenýru
Cmunda, plněná debrecínskou slaninou, pečená na plechu i na pánvi
Slaninu nebo uzené maso pokrájíme na plátky a posypeme nebo uzeného masa a přikryjeme opět lžící bramborákové
Aspik z masa
Očištěné vepřové nožičky dáme vařit do osolené vody Aspik z masa nakrájíme na plátky, posypeme nakrájenou
Kuřecí maso na slanině
Po vyjmutí kuřecího masa na slanině z trouby chvíli Recept na kuřecí maso na slanině si chválí jak ženy
Vepřové ocásky pečené v kolalokově limonádě
Maso často přeléváme šťávou. necháme odpařit tak, aby z ní nebyla omáčka, ale spíš
Vepřové kousky s medem a pečenými brambory
Maso nakrájej na nudličky osol, opepři a vlož do misky Teplé medové kousky dej na talíř a přidej hotové pečené
Pečené vepřové koleno se švestkovou pastou
Vepřové koleno očistíme, cibuli oloupeme, zeleninu vložíme pokrájenou zeleninu a koření, přidáme očištěné vepřové
Vepřové kostky pečené s cuketou a libečkem
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky a česnek Tak po půl hodině pečení, maso promícháme, posypeme
Pečená vepřová žebírka na pomerančích a medu
marinádě přilijeme naběračku vývaru a po ½ hodině pečení *TIP*: Šťávu z výpeku servíruje v malých mističkách
Vepřová pečeně se zelím a krupicovými noky
Maso okořeníme a osolíme a vcelku dáme péct do trouby
Vepřová pečeně se zelím a karlovarským knedlíkem
Maso:Krkovici osolíme a opepříme, přidáme drcený kmín Výpek z masa na středním plameni vyrestujeme důkladně
Vepřová pečeně na rozmarýnu s bramborami a mrkví
Touto směsí potřeme maso ze všech stran. Po 30 minutách pečení masa k němu přidáme zeleninu,
Bavorská vepřová pečeně s pivní omáčkou
Maso opláchneme, osolíme, posypeme kmínem a pepřem. kolečka nakrájenou cibuli, zeleninu a položíme na to maso
Vepřová plec marinovaná a pečená v podmáslí
Maso nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme. Občas promícháme, maso by mělo být potopené.
Pikantní vepřová pečeně se šťouchanými bramborami
Poté platky vepřového nařizneme trošku na krajích a jednou klepnem paličkou na maso.