sladkou paprikou, solí, pepřem a grilujte spolu s plátky
opláchnutého a osušeného masa vytvoříme 2 hluboké zářezy , jako studený nářez.
Očistěte a nastrouhejte zázvor. Smíchejte ho s olivovým olejem a pomerančovou šťávou, solí a pepřem.
Troubu vyhřejeme na 220 °C. Cibuli nakrájíme a rozložíme do hlubokého pekáče, vymazaného trochou oleje
Vepřovou panenku naklepeme, z obou stran osolíme a Na každý plátek masa dáme pár lístků špenátu, sýr,
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Přidáme vepřové kostky a mícháme, dokud se maso nezatáhne
Mrkev očistíme a oloupeme. Nakrájíme ji na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Osmažíme
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nadrobno nasekanou Artyčoky scedíme, nakrájíme na plátky silné 1,5 cm,
Ředkvičky nakrájíme na tenké plátky, vložíme do misky Troubu předehřejeme na 200 °C, na připravenou pánev
Pekáč vytřeme olivovým olejem, troškou potřeme i maso vepřového.
Vepřové kotlety vložíme do marinády, promícháme a necháme nasekané čerstvé bylinky, blumy pokrájené na tenké plátky
Tortilly rozprostřeme do celé jejich šíře a položíme na rovnou Do středu položíme rajčata nakrájená na plátky a trochu
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme Protáhneme v hladké mouce a na rozpáleném sádle prudce
150g a vytvarujeme váleček o něco kratší, než je délka Kotletu upevníme provázkem, nebo nití, aby nám při
slupky z okurek, společně chvíli opékáme a zaprášíme moukou Mouku osmahneme, zalijeme vlažnou vodou nebo vývarem
na maso zapracujeme čerstvou majoránku a poklademe plátky
Nakrájíme ji na plátky a dáme na pánev. Opečeme na pánvi a přendáme na pekáček.
Každý medailonek z boku nařízneme, lehounce prsty naklepeme , dáme na kolečka nakrájenou polovinu cibule a na plátky
prořízneme hodně ostrým,úzkým nožem tunýlek po celé délce Do puštěného tuku vložíme v mouce obalené sleziny a
1. varianta: Půlku kolena uvaříme se zeleninou, solí Vepřové ocásky omyjeme, osušíme a naložíme do marinády
Polévka z vepřové krkovičky bývá výbornou, chutnou specialitou vepřových hodů.
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší, asi 1,5 cm silné v hladké mouce.