Nakrájíme vepřovou kýtu na plátky, osolíme a pokmínujeme
Srdíčko opláchneme, zbavíme tučných částí a nakrájíme na nudličky. Rajčata nařízneme do kříže, spaříme
Poté vložíme maso a pokud je potřeba, tak ještě trošku Šťávu vydusíme na tuk, zasypeme moukou, orestujeme
Na velké pánvi zprudka opeču hrubé kostky vepřové kýty otočím, teplou mrkev i se šťávou vysypu do pekáčku na vepřové
Plátky osolíme, opepříme, okořeníme adžikou, vložíme Máslo prohněteme s moukou, uděláme malé kuličky a asi
Maso nakrájíme na plátky, osolíme ( jemně ), opepříme Na směs přidáme maso, podlejeme troškou vody nebo bujonu
Plátky masa vlhkým, čistým hadříkem otřeme a mírně Plátky masa vkládáme do rozpáleného tuku, po obou stranách
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji dohromady do téměř vydušení a zalijeme znova jen tolik, kolik
Na pánvi opečeme na sádle maso z obou stran. Dáme stranou nebo použijeme druhou hlubší pánev, na
Rýži propláchneme, v osolené vodě uvaříme a scedíme. Spíš mírně nedovaříme. Na oleji do sklovita osmahneme
Maso vyjmeme z marinády, osolíme a ve stejné pánvi Z pánve slijeme případný přebytečný tuk, rozpálíme,
Mäso nakrájame na čo najtenšie plátky - nevyklepávame Pred pečením mäsa si ošúpeme cibuľu, nakrájame ju na
Ve smetaně rozšleháme mouku a přilijeme do omáčky. nejlépe s houskovým knedlíkem a masem nakrájeným na plátky
Do zbylé směsi vmícháme pórek, papriku, zelenou část Maso nakrájíme na silnější plátky a podáváme se šťávou
Na knedlíky si připravíme pánev, osmažíme cibulku, Promícháme a dáme do 4 hrnků vymazaný máslem a vysypaný moukou
Do vařící vody se solí, kořením a cibulí vložíme vepřovou horkém oleji je za stálého míchání orestujeme, přidáme pár
nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu z citronu, přidáme na plátky
Kýtu nakrájíme na nudličky. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli. Přidáme nudličky masa a restujeme, až
nadrobno nakrájenou cibuli a zalijeme rajčatovým pyré Každou tortillovou placku chvilku rozpečeme na suché pánvi