Pikantní vepřová játra na cibuli

jater odblaníme, nakrájíme na tenké (méně než 1/2 cm) plátky Každý plátek po obou stranách mírně posypeme pepřem

Řecké vepřové na celeru a mrkvi

Až se šťáva téměř vydusí, přidáme mouku na zahuštění

Vepřová panenka-achalaj, machalaj

Poklademe plátky uzené slaniny-může být i anglická, plát masa, přidáme proužky kapie, vše zabalíme do rolády

Fazolová polévka s vepřovým srdíčkem

Srdiečko nakrájame na plátky a dáme do misy.

Vepřové gyros nudličky v žemli

Před podáváním je lepší půlky pečiva rozpéct (jako jsem před opečením masa opekla na každou žemli i plátek

Sýrové nudličky z vepřové kýty

Vepřové nudličky zprudka orestujeme na oleji.

Pomazánka z vařených vepřových žeber

Maso, brambory a česnek pomeleme nebo rozmixujeme. Přidáme protlak, kečup, tatarku a koření. Cibuli

Vepřové plátky se žampiony a sýrem

trochu oleje, 1/2 cibule nakrájené na půlměsíčky, trošku Na rozehřátém oleji orestujeme cibuli a pár plátků

Vepřová panenka na asijský způsob

Panenku nakrájíme na medailonky a naložíme na hodinu do marinády - med, česnek, sójová omáčka a 2 dl

Vepřová kýta s tymiánem a jalovcem

nakrájenou cibulku a opečeme ji dozlatova, zaprášíme moukou Zalijeme teplou vodou, kolik potřebujeme na tři porce

Dušená mrkev s vepřovým masem

Na pánvi rozpálíme olej a přihodíme cibulku, kterou Poté přilijeme vodu, osolíme, opepříme, dáme trošku

Pikantní vepřové s kari rýží

Vepřové maso nakrájíme na kostky,cibulku si nakrájíme

Vepřové výpečky s červenou řepou

necháme povařit a ke konci zahustíme trochou hladké mouky Přidáme sůl, mouku, vejce si rozdělíme na žloutky a

Vepřové špízky s pastiňákovým pyré

Fiky následně balíme do připravených půlek salámu a přidáme kousek másla, teplé mléko a vymixujeme do pyré

Vepřová krkovička s cuketou na smetaně

Postup Plátky krkovičky lehce naklepeme kloubky ruky Přebytečnou mouku sklepeme.

Vepřové kotlety s citrony a bylinkami

Rozpalte gril nebo grilovací pánev a kotlety osolte

Vepřové plátky s petrželovou omáčkou

osolit, opepřit, přidat koření, česnek a posypat moukou Osmahnout na pánvi a nechat dusit.

Zelný salát s vepřovým masem

Maso orestovat na troše sádla, přidat pokrájenou slaninu, přidat rozmarýn, lehce podlít vodou a vařit

Vepřové kotlety s tykví v balíčku

Kotlety naklepeme. potřeme olejem, pepřem, paprikou a solí. Necháme 2 hodiny marinovat. Tykev, cibuli

Pečené cukety s vepřovou panenkou

Na plech rozložte díly masa a ke každému přichyťte plátkem

Vepřové se sušenou šunkou a šalvějí

Vepřové plátky v tymiánové marinádě

dohladka Do marinády vložit naklepané a nasolené plátky tymián Uložit do ledničky a nechat přes noc odležet Plátky

Zapečené vepřové kotlety s tvarůžky

Autor:

Smažené vepřové závitky s jablky

šunky, sýra a oloupané, na plátky nakrájené jablko zachytíme párátkem.Poprášíme je z obou stran hladkou moukou