Na vepřové a omáčku: Maso nakrájíme na kostičky. Přisypeme mouku smíchanou se zázvorem, opět promícháme
Ve větším hrnci rozpalte olej a osmahněte pórek, přidejte Osolte, okmínujte, přidejte plátky česneku, podlijte
Vepřová játra opláchneme, zbavíme blan a nakrájíme ve které jsme předtím rozmíchali 1 lžičku hladké mouky
Maso a brambory chvilku povaříme ve vode ( musíme každou chvilku míchat ). Posypeme trochou mleté papriky
Nato dáme dva plátky šunky, mezi které jsme dali špenát v trošce vody a chvíli povaříme.
Vepřová játra důkladně opereme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na plátky.
Vejce uvaříme natvrdo, z cibule odkrojíme 3 plátky Okurky nakrájíme na podélné plátky a polovinu jich
Na pánev dáme olej, necháme hodně zahřát, dáme kotlety nakrájíme cibuli na kolečka a přihodíme jí k masu na pánev
Plátky masa osolíme, opepříme a posypeme červenou Nakonec šťávu zahustíme moukou rozkvedlanou v malém
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, cibuli a pórek Cca za půl hodiny přidáme pórek, promícháme a necháme
Plátky masa naklepeme, nařízneme na okrajích a vložíme pánev, ubereme plamen na minimum a grilujeme z každé
plátky uzeného boku. Osmažený bok vyndáme necháme okapat a udržujeme v teple
Na máslo dáme orestovat vepřové maso, které nakrájíme uděláme tmavší jíšku, kterou zahustíme omáčku, přidáme pórek
necháme zbylou tekutinu zcela vydusit, pak zaprášíme moukou , promícháme, až se mouka trochu osmahne, podlijeme
Cuketu nakrájíme na plátky a rozložíme na dno misky Maso nakrájíme na silnější plátky, lehounce naklepeme
Vepřový bok nakrájíme na kostky, osolíme, promícháme Po chvíli přidáme vepřové maso, cibuli, část smetany
Smíchejte na talíři mouku, šalvěj, sůl a pepř. V pánvi rozehřejeme máslo a olej a dáme smažit řízky