Calamarata s vepřovým masem
Když je maso skoro měkké, zahustíme ho moukou, přidáme Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme zeleninu, orestujeme
Vepřová plec na cibulkách
Maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a uchováme v teple feferonkou rozmixujeme ponorným mixérem a zahustíme moukou
Vepřové nudličky se zeleninou
Papriky nakrájíme na proužky, pórek a bílé části cibulek na kolečka a osmažíme na trošce oleje.
Vepřové nudličky s těstovinami
Vepřové maso (já používám kýtu bez kosti) si nakrájíme Při podávání můžeme posypat strouhaným sýrem.
Vepřové medailonky s bramboráčky
Vepřovou panenku nakrájíme na 2 cm plátky, osolíme , opepříme a na rozpálené pánvi prudce opečeme z obou
Vepřové kousky s bramborákem
Vepřové maso nakrájíme na kousky. najemno, česnek taky nastrouháme, přidáme vejce, mouku
Vepřová plec na hrášku
Vepřovou plec nakrájíme na menší kousky. Přidáme k ní nakrájenou vepřovou plec a restujeme.
Vepřové ledvinky na slanině
Vepřové ledvinky očistíme od kanálků, spaříme, propláchneme ledvinky osolíme a opepříme, přilijeme rozšlehanou mouku
Vepřové v leču na smetaně
oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené vepřové zalijeme smetanou, ve které jsme rozkvedlali hladkou mouku
Smažená vepřová játra
Vepřová játra dobře opláchneme a nakrájíme na tenké tedy v mouce, vejci a strouhance.
Rošťák z vepřové kýty
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme do láku. Necháme 3-5 dní odležet. Smažíme na oleji. Podáváme
Vepřová krkovice na pivě
Oba druhy masa kuchyňsky upravíme a po stranách nařízneme. Naložíme přes noc do marinády (z výše uvedených
Libečková vepřová kotleta
Plátky masa z boku nařízneme a utvoříme si kapsy. Pokrm Libečkové vepřové kotlety lze podávat s bramborovou
Vepřová pečeně pro diabetiky
Krkovici opečeme ze všech stran nasucho na teflonové pánvi Přidáme sůl, vajíčko a hrubou mouku.
Vepřová játra s cuketou
Játra nakrájíme na menší kousky, cibuli a papriku na proužky. Mrkev a cuketu nastrouháme na hrubé nudličky
